導讀，今天小編就來聊一聊關于豆角燜肉大鍋菜?接下來我們就一起去研究一下吧!豆角燜肉大鍋菜肉切塊，鐵鍋燒熱后加三勺油，先爆香姜蒜片后下入肉塊加入五香粉黑胡椒醬油八....

，今天小編就來聊一聊關于豆角燜肉大鍋菜?接下來我們就一起去研究一下吧!

豆角燜肉大鍋菜

肉切塊，鐵鍋燒熱后加三勺油，先爆香姜蒜片后下入肉塊加入五香粉黑胡椒醬油八角翻炒至變色加沒過肉的水，加蓋大火燒開后轉小火燜燉半小時豆角摘好、土豆去皮切滾刀塊另置一口鍋兩勺油燒熱中火下豆角翻炒到顏色翠綠微黃（這一步在燉豆角是千萬要有，豆角這樣先翻炒一下斷生，去除青澀味道，而且炒過的豆角燉起來更加入味）把炒好的豆角倒進肉里再一起燜燉十五分鐘，最后下入土豆，煮到土豆熟，如果湯汁仍多就大火收湯出鍋。燜好了開吃ps：不放土豆，在燉好的肉和豆角上鋪上鮮面條（不能用掛面，會粘成一坨撥拉不開），再加半杯水五勺生抽加蓋燜七分鐘，打開鍋蓋把面條翻面，之前粘到湯汁的翻到上面，再燜五分鐘，拌勻淋少許香油蒜蓉出鍋，就是鐵鍋燜面。中國菜,主食,面條,燜面,新疆菜,燜,香,午餐,一家三口,