<span class="answer">導讀</span>1.廣面這道菜是廣南省的特產，但在全國都很受歡迎。配料包括面條、花生、宣紙、烤豬肉和黃姜黃湯。許多國際游客來越南享用廣式面條時，都稱贊這是一道完美的菜肴。2....<p><strong>1. 廣面</strong></p><p><img alt="越南菜最有名的30道菜（越南最美味的20道菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c6c75df36ec740b2a56e863608258a05.jpg"/></p><p>這道菜是廣南省的特產，但在全國都很受歡迎。配料包括面條、花生、宣紙、烤豬肉和黃姜黃湯。許多國際游客來越南享用廣式面條時，都稱贊這是一道完美的菜肴。</p><p><strong>2. 河粉</strong></p><p><img alt="越南菜最有名的30道菜（越南最美味的20道菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a2e04b82f7cc4b89935d54222bc4cf37.jpg"/></p><p>在越南，每天都有數百萬碗越南河粉供應。在國際游客眼中，這一直被認為是越南菜中最著名、最吸引人的一道菜。</p><p><strong>3.春卷</strong></p><p><img alt="越南菜最有名的30道菜（越南最美味的20道菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d89a15b6ba1246f79ea8dda7843744c1.jpg"/></p><p>這是一款完美的越南小吃，主要成分如蝦、粉絲、豬肉和健康的綠色蔬菜包裹在薄而耐嚼的宣紙中。</p><p><strong>4. 紅燒牛肉</strong></p><p><img alt="越南菜最有名的30道菜（越南最美味的20道菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9208ac769d8747f58fe37d204bda2a4f.jpg"/></p><p>這道菜特別適合早餐或午餐。廚師可以用任何其他肉類代替牛肉，用魚露、糖和新鮮椰奶、胡蘿卜、洋蔥和香菜用小火燉。享用這道菜最常見的方式是撕開每塊面包，蘸上醬汁，與砂鍋一起食用。</p><p><strong>5. 饅頭</strong></p><p><img alt="越南菜最有名的30道菜（越南最美味的20道菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/557883f6a27c4e9fbdc33fea15913825.jpg"/></p><p>Bun Cha是河內烹飪風格的代表。主要食材包括米粉、烤豬肉、魚露以及各種香料和香草。</p><p><strong>6.春卷（南方）/炸春卷（北方）</strong></p><p><img alt="越南菜最有名的30道菜（越南最美味的20道菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1fe63d1029aa48a388a918cea0d26d8b.jpg"/></p><p>春卷是用碎豬肉、雞蛋、貓耳蘑菇和蔬菜，用宣紙包裹并在油中炸制而成。這道菜在世界各地都很受歡迎，有許多不同的版本。</p><p><strong>7. 魚露面</strong></p><p><img alt="越南菜最有名的30道菜（越南最美味的20道菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/7551e4e5fbf34cad9c7b32dc800480e8.jpg"/></p><p>這道菜是由當地人改良而成，因地區而異，有許多不同的配料，但以下配料是必不可少的：米粉、海鮮、豬肉、一些香料和香草，尤其是調味醬。</p><p><strong>8. 香茅烤雞</strong></p><p><img alt="越南菜最有名的30道菜（越南最美味的20道菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/26f7c66fb5b547459992e8a7fb8d71be.jpg"/></p><p>香茅烤雞與其他著名的越南粉絲菜肴相似，只是主要成分是腌香茅雞，非常誘人。</p><p><strong>9. 碎米</strong></p><p><img alt="越南菜最有名的30道菜（越南最美味的20道菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/769bc7956e7a4d42a577096b6d1c575c.jpg"/></p><p>這是西貢非常受歡迎的午餐，一盤碎米飯配上烤豬肉或排骨、泡菜和一些香料。</p><p><strong>10. 炸魷魚</strong></p><p><img alt="越南菜最有名的30道菜（越南最美味的20道菜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/b981439b36f4409a8d36d7df320f4857.jpg"/></p><p>越南是一個沿海國家，所以新鮮的魷魚很容易買到，在越南菜中很受歡迎。通常，魷魚被熨成中等大小的塊，然后用面包屑油炸。這道菜深受所有年齡段和地區的喜愛，因為它非常容易食用。</p><p><strong>11. 順化牛肉面湯</strong></p><p><img alt="越南菜最有名的30道菜（越南最美味的20道菜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/c3b1bc0825b742d998669599973d7467.jpg"/></p><p>順化美食以其辛、酸、咸和甜的和諧風味而聞名 - Bun Bo Hue 就是一個很好的例子。肉湯由牛骨湯制成，用檸檬草和魚露煨制成。一碗粉條配上牛肉、豬肉、更大更粗的北方面條和大量香料。尤其是順化人喜歡吃辛辣的食物，所以辣椒和胡椒是構成這道菜獨特風味的兩種不可缺少的東西。</p><p><strong>12. 面包</strong></p><p><img alt="越南菜最有名的30道菜（越南最美味的20道菜）(12)" src="/static/upload/image/20231217/8b1374d87bdf4df186725ace457e4b7e.jpg"/></p><p>每天出爐數以百萬計的面包，不僅好吃，價格便宜，而且營養豐富，攜帶方便，適合匆忙吃早餐。</p><p><strong>13. 紅燒魚</strong></p><p><img alt="越南菜最有名的30道菜（越南最美味的20道菜）(13)" src="/static/upload/image/20231217/45965a1fc37d490b801e751806139f58.jpg"/></p><p>魚在煲內的食油、高湯、大蒜、洋蔥、鹽、魚露和椰子水中連續煮沸，創造出極具吸引力的風味。</p><p><strong>14. 煎餅</strong></p><p><img alt="越南菜最有名的30道菜（越南最美味的20道菜）(14)" src="/static/upload/image/20231217/7ab01110f67749e38036cb9aedfd445e.jpg"/></p><p>Banh xeo面粉由米粉和姜黃粉制成，涂薄，酥脆，餡料由牛肉，蝦，豆芽配香草，糖醋魚露制成。</p><p><strong>15. Salad (Southern) / Nom (Northern)</strong></p><p><img alt="越南菜最有名的30道菜（越南最美味的20道菜）(15)" src="/static/upload/image/20231217/5932ec820aac40f6b8e09c50f99b138f.jpg"/></p><p>沙拉/人體模型菜肴的主要成分通常來自磨碎的青木瓜、卷心菜絲……以及各種豬肉、雞肉、花生、混合檸檬和大蒜的香料。辣椒、魚露。這道菜酸、辣、咸、甜、涼，很容易吃。</p><p><strong>16. 大蒜炒牽牛花</strong></p><p><img alt="越南菜最有名的30道菜（越南最美味的20道菜）(16)" src="/static/upload/image/20231217/b864e20268ac4bd5b47c768ac238eda4.jpg"/></p><p>綠色牽牛花是用大蒜和油膩的食用油炒的。即使是不喜歡吃綠色蔬菜的人，也很容易“愛上”這道土氣菜。</p><p><strong>17. 高層</strong></p><p><img alt="越南菜最有名的30道菜（越南最美味的20道菜）(17)" src="/static/upload/image/20231217/cb6f5fd7382643aa95207537617bf972.jpg"/></p><p>曹劉是會安的特產。雖然它有許多不同的風格和口味，但只有在家鄉享用時，這道菜才是最有吸引力的。</p><p><strong>18. 魚糕</strong></p><p><img alt="越南菜最有名的30道菜（越南最美味的20道菜）(18)" src="/static/upload/image/20231217/14de49829cb849a39ecafde4b35e456d.jpg"/></p><p>魚用姜黃、姜、大蒜和魚露腌制。用餐時，食客會在平底鍋上用蒔蘿和大蔥煎炸，配上米粉。與河內的其他菜肴一樣，cha ca 是風味和質地的完美平衡。</p><p><strong>19. 蝸牛</strong></p><p><img alt="越南菜最有名的30道菜（越南最美味的20道菜）(19)" src="/static/upload/image/20231217/6b98d43d4eb54610b2290918114c87ff.jpg"/></p><p>越南人喜歡吃蝸牛，這里的蝸牛種類也非常多樣化，無論是種類還是加工方法。當地人在喝啤酒或少許米酒時經常吃蝸牛。</p><p><strong>20. 油炸面團</strong></p><p><img alt="越南菜最有名的30道菜（越南最美味的20道菜）(20)" src="/static/upload/image/20231217/a30fb9d7a2fa4c3fab39322127e81b91.jpg"/></p><p>帶有雞蛋和蔥的香脆炸面團是一道頗具吸引力的早餐菜肴。這道菜經常在南越街頭的手推車上出售。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！