導(dǎo)讀胃口不好的時(shí)候，看到這盤豆腐立馬流口水啦哈哈哈，好吃開胃。用料老豆腐1塊蔥2根紅菜椒1/3個(gè)鹽、醬油、老抽、蠔油、白糖適量大蒜2瓣?duì)F豆腐的做法老豆腐切塊（最....

胃口不好的時(shí)候，看到這盤豆腐立馬流口水啦哈哈哈，好吃開胃。

用料

老豆腐1塊蔥2根紅菜椒1/3個(gè)鹽、醬油、老抽、蠔油、白糖適量大蒜2瓣

燜豆腐的做法

1. 老豆腐切塊（最好用半老的豆腐，太老的比較硬，口感沒那么好）。

2. 鍋燒熱刷油，放豆腐開小火慢煎，直到兩面稍微金黃。

2. 另起鍋燒油，放入蒜末、蔥白段、紅菜椒、豆瓣醬炒香，然后加一碗水煮開。

2. 倒入煎好的豆腐小火燜煮，加鹽、白糖調(diào)味，并翻動(dòng)讓湯汁煮進(jìn)每塊豆腐，大概煮5、6分鐘，然后勾芡收汁。

2. 出鍋啦，裝盤撒蔥花。

菜譜也只是一個(gè)參考！有不明白的地方留言我看到都會(huì)慢慢回復(fù)，或者加主頁(yè)微我。作者純屬分享，且看且珍惜！

1. 永遠(yuǎn)不要去羨慕別人的生活，即使那個(gè)人看起來(lái)快樂富足。永遠(yuǎn)不要去評(píng)價(jià)別人是否幸福，即使那個(gè)人看起來(lái)孤獨(dú)無(wú)助。幸福如人飲水，冷暖自知。你不是我，怎知我走過(guò)的路，心中的樂與苦。子非魚，焉知魚之樂？

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