發(fā)布時(shí)間:2024-12-16閱讀(12)
主料main
西蘭花一顆(中等)3人份
輔料others
蒜末適量醬油1勺鹽1茶匙糖1勺香油1勺
西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富,口感脆爽,顏色翠綠,是一種非常適合涼拌的食材。夏天的餐桌上涼拌菜是必不可少的,做上一份涼拌西蘭花心情也跟著美好起來(lái)!
涼拌西蘭花的做法步驟step1

西蘭花提前洗干凈,加鹽浸泡10分鐘清洗效果更好。
步驟step2

裁成小朵。
步驟step3

水燒開后滴入幾滴油,然后下入西蘭花燙熟,焯水半分鐘。
步驟step4

撈出后過(guò)幾遍涼水,最后一遍需要用涼白開。
步驟step5

加入所有調(diào)味料拌勻。
步驟step6

盛出裝盤,淋上剩余料汁。
步驟step7

嘗一口,脆爽可口!
涼拌西蘭花的成品圖

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