導(dǎo)讀，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于煮湯圓怎么做好吃又軟?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!煮湯圓怎么做好吃又軟a.準(zhǔn)備好湯圓。b.鍋里加好涼水。c.另準(zhǔn)備一碗涼水。a.大火把水....

，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于煮湯圓怎么做好吃又軟?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

煮湯圓怎么做好吃又軟

a.準(zhǔn)備好湯圓。b.鍋里加好涼水。c.另準(zhǔn)備一碗涼水。a.大火把水煮開（上圖）。b.煮開后把火適當(dāng)調(diào)小，做到沸而不騰。（這樣湯圓不容易破）。a.把湯圓下鍋。微微等一下，就可以用湯勺攪動(dòng)湯圓運(yùn)動(dòng)了。b.攪動(dòng)時(shí)如下圖，勺子不要碰到湯圓，通過(guò)攪動(dòng)水來(lái)讓湯圓運(yùn)動(dòng)。a.等待湯圓慢慢煮沸（左圖）。b.費(fèi)后倒入適量涼水，止沸。c.沸騰大概兩到三次，每次都加一些水止沸。「注」：整個(gè)煮湯圓過(guò)程中，水都應(yīng)沸而不騰，加入涼水就是這個(gè)目的。湯圓飄起后基本就可以出鍋了。將湯圓和湯盛入碗中。吃法：a.先喝一口湯。b.用勺子盛一顆湯圓。c.先咬一小口嘗一下，并且可以通過(guò)這個(gè)小口放掉湯圓里的熱氣兒。d.熱氣兒散去后，一口吃掉剩下的。,