導讀雞蛋是咱們素日里常用的食材，一提到炒雞蛋，許多人會想到蛋炒飯、蒸雞蛋羹、番茄炒雞蛋等等菜。它和牛奶被評為人體每天必須進食的營養品之一。最近哈妹迷上了雞蛋炒蒜....

雞蛋是咱們素日里常用的食材，一提到炒雞蛋，許多人會想到蛋炒飯、蒸雞蛋羹、番茄炒雞蛋等等菜。它和牛奶被評為人體每天必須進食的營養品之一。

最近哈妹迷上了雞蛋炒蒜苗，色澤鮮艷,口感嫩滑,香氣撲鼻,端上做就受到家人的一致好評！下面就跟著哈妹一起解鎖雞蛋的美味吃法吧！

蒜苗炒雞蛋

by 橘子香味

配料:蒜苗一把、雞蛋兩個、油適量、鹽少許、生抽一勺 烹飪步驟:1.準備食材

2.蒜苗切段

3.雞蛋打散

4.油熱，加入雞蛋液

5.炒熟

6.加入蒜苗

7.加生抽

8.鹽

9.炒勻即可

10.開吃！

芒果雞蛋餅

by 最遠的星空

配料:芒果一個、雞蛋60克、面粉100克、白糖10克、黑芝麻10克、牛奶150ml 烹飪步驟:1.成品圖

2.準備所需的食材。

3.芒果切開去核，劃十字。

4.取下芒果果肉。

5.放進榨汁杯里打成糊狀。

6.面粉里打入雞蛋。

7.到入打好的芒果糊。

8.放一勺白糖。

9.加牛奶攪勻，放黑芝麻。

10.攪拌好的面糊。

11.平底鍋不刷油，到入適量面糊煎至定型。

12.煎好翻面，兩面煎好出鍋。

13.雞蛋餅可以享用啦！

蒜泥拌雞蛋

by 一TJT

配料:雞蛋3個、小米椒1個、青尖椒1個、大蒜5瓣、蒸魚豉油適量、香醋適量、香油1茶題、白糖少許、食鹽少許 烹飪步驟:1.準備食材。

2.雞蛋放入鍋中煮熟。

3.用冷水浸泡涼透后去殼。

4.用刀切成小塊，也可以用手掰成小塊。

5.放入碗中備用。

6.大蒜用刀剁成蒜未，青紅尖椒切成小圈。

7.蒜泥放入碗中，加入少許食鹽拌勻腌制一會。

8.放入香醋，香油，辣椒圈，蒸魚豉油和少許白糖調勻成蒜泥汁。

9.將攪拌均勻的蒜泥汁淋到雞蛋上即可。

10.開吃。

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