當(dāng)前位置：首頁(yè)>美食>蔥油怎么熬不香（炒菜為什么不香）
發(fā)布時(shí)間：2024-12-16閱讀(30)
1. 蔥油
原料：大蔥300克，洋蔥200克。
調(diào)料：花生油500克，鹽4克。
制作：
1. 將大蔥摘好洗凈，放通風(fēng)處晾干；
2. 晾干的大蔥切成小段，紅蔥頭切成小片備用；
3. 炒鍋治凈置旺火上，燒熱，放入花生油稍熱，就把切好的大蔥和紅蔥頭放進(jìn)去，改中小火慢慢的熬，一直熬到蔥葉發(fā)焉，顏色微黃，最后轉(zhuǎn)小火熬到焦香，撈出蔥葉濾油即可。
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