導讀簡單又美味的蔥油拌面，值得來一碗。Bywill121【豆果美食官方認證達人】用料面條300g小蔥3根東古一品鮮醬油4勺老抽2勺白糖1勺大蔥半根食用油適量白芝....

簡單又美味的蔥油拌面，值得來一碗。

By will121 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 面條 300g
• 小蔥 3根
• 東古一品鮮醬油 4勺
• 老抽 2勺
• 白糖 1勺
• 大蔥 半根
• 食用油 適量
• 白芝麻 少許

做法步驟

1、準備好食材備用

2、大蔥切片、小蔥洗凈切段，蔥白和蔥綠分開

3、鍋里倒入適量食用油，先放大蔥片先榨一會

4、再放蔥白

5、大蔥和蔥白有點微焦

6、放入蔥綠

7、榨至蔥綠也變焦，加入東古一品鮮醬油、老抽、白糖

8、榨好的蔥油醬盛出備用

9、另起一鍋燒水，加少許食鹽、食用油把面條放進去煮熟

10、煮好撈出

11、加蔥油醬拌勻

12、再撒點白芝麻和蔥花

13、成品

小貼士

蔥油醬可以多做一些放著備用，不想做飯就拿出來下個面就可以伴著吃了。我多做的話，一般也是在3天內吃完，時間久了怕不新鮮。

面條的營養功效

1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;

2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;

3.改善貧血,促進人體氣血運行;

4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食品之一。

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