導(dǎo)讀土豆很軟，牛肉倍兒香，湯汁泡飯好吃的不要不要的！By糖糖是個好孩子用料牛腱子肉250克土豆1個西紅柿1個大蒜生姜少許太太樂鮑魚耗油少許豆瓣醬一小勺做法步驟1....

土豆很軟，牛肉倍兒香，湯汁泡飯好吃的不要不要的！

By 糖糖是個好孩子

用料

• 牛腱子肉 250克
• 土豆 1個
• 西紅柿 1個
• 大蒜生姜 少許
• 太太樂鮑魚耗油 少許
• 豆瓣醬 一小勺

做法步驟

1、牛肉入清水中浸泡一小時，中間換水一次

2、浸泡牛肉時，土豆、西紅柿切塊，姜、蒜切片。

3、牛肉放入鍋中，煮開兩分鐘撈起。

4、把牛肉再次沖洗干凈，備用。

5、炒鍋放油燒熱，放入姜蒜豆瓣炒香。

6、放入牛肉翻炒均勻，并擠入耗油。

7、放入一小半的土豆和西紅柿翻炒勻。

8、把牛肉土豆放入砂鍋，加水和少許鹽調(diào)味，大火燒開，開小火煲二十分鐘。

9、二十分鐘后再放入剩下的土豆西紅柿，半小后就可以開大火收汁出鍋了。

10、裝盤開吃，味道不錯，湯很下飯。

小貼士

土豆西紅柿分兩次放，先放的就會燉的很軟爛，這樣可以讓湯汁更濃，味道更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。