導讀玉米面含有豐富的卵磷脂，谷物醇，維生素E，亞油酸，纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)。對人體有以下功效:1.降血壓，降血脂，促進細胞分裂，降低血清膽固醇并防止其沉淀，對冠心病....

玉米面含有豐富的卵磷脂，谷物醇，維生素E，亞油酸，纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)。

對人體有以下功效:1.降血壓，降血脂，促進細胞分裂，降低血清膽固醇并防止其沉淀，對冠心病，動脈粥樣硬化，高脂血癥及高血壓等有一定的預防和治療作用。2.抗衰老，刺激大腦細胞，增強人腦的記憶力和人體新陳代謝能力。3.防癌抗癌，加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出。

今天用玉米面給家人做一頓肉包子，粗糧細做，好吃又有營養(yǎng)。

下面給大家分享一下我的制作方法:

1，100克玉米面用100毫升的開水燙一下，燙過的玉米面口感比較細膩。

2，往玉米面中加300克面粉、10克白糖、3克酵母，拌勻。少量多次加入100毫升的溫水，攪拌成面絮，揉成軟硬適中的光滑面團。蓋上蓋子，放在溫暖的地方醒發(fā)。

3，往肉餡中加少許蔥姜水，攪拌上勁。再加適量的鹽、生抽、老抽、白糖、十三香，再加幾把蔥碎，攪拌均勻，再加適量香油，倒入一顆雞蛋，攪拌上勁。

4，面團體積明顯擴大就是發(fā)好了。

5，揉搓排氣，搓成長條，均勻分塊。

6，把每塊面團，搟成中間厚四周薄的圓餅。

7，放入餡料，包裹起來。

8，所謂的包子做好后，放入蒸鍋，再次醒15分鐘。

9，開大火蒸20分鐘，關(guān)火再燜三分鐘就可以了。

外暄軟里嫩，好吃又有營養(yǎng)，做法簡單，一看就會。

喜歡的朋友，就動手做給家人吃吧！

@煙火小食光，愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點點滴滴，如果每天不知道吃什么，可以關(guān)注我！每天給大家?guī)砑页ｏ埐耍?/strong>

青春年華，誰許誰地老天荒； 耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季！