導讀#春日花樣生活#春天來了，一片生機勃勃的景象，大自然除了給與我們美景，也賜予我們美好的食材。這些食材足以讓我們的一日三餐變得豐富而美好。告別了冬季的無肉不歡....

#春日花樣生活#春天來了，一片生機勃勃的景象，大自然除了給與我們美景，也賜予我們美好的食材。這些食材足以讓我們的一日三餐變得豐富而美好。

告別了冬季的無肉不歡，春天的餐桌上也變得小清新了不少。人們在飲食上吃得更加清淡，蔬菜成為了主角。

最近看到超市中的西葫蘆格外新鮮，買了兩根回家。平時對于西葫蘆的做法比較單一，無非就是攤糊塌子、涼拌和炒著吃。

其實同一種食材經過不同的烹飪方法，再加上調味品之間的排列組合，就會是一道道新菜。前兩天看到有朋友做了清蒸蒜蓉西葫蘆，顏色好看，看著令人食欲大開。今天就嘗試了一把，蒸一蒸8分鐘出鍋，比肉菜還受歡迎，一點沒浪費。

蒸菜的做法大多不難，家常又省事。而且蒸菜能最大限度地保留食材本身的營養，減少流失，也是現在比較推崇的做菜方法。

這道菜里面還放了蒜蓉和剁辣椒，蒜香味十足，開胃又爽口，真是春天吃不夠的西葫蘆做法。

【清蒸蒜蓉西葫蘆】

所需食材：

西葫蘆1根、蒜蓉適量、剁辣椒適量，生抽2勺

做法：

1.西葫蘆洗凈后切片備用。

2.將切好的西葫蘆片碼放到盤子中，上鍋蒸8分鐘就好了。

3.炒鍋放油，油熱后放入蒜末和剁辣椒炒香關火。

4.將炒好后的蒜蓉鋪在蒸好的西葫蘆上，再撒些生抽即可。