導讀酥脆的手抓餅搭配汁水飽滿的雞腿，一口下去……Byjacky0314用料雞腿4只（約400克）大喜大奧爾良腌料100克手抓餅皮（蔥油/原味）4片馬蘇里拉芝士5....

酥脆的手抓餅搭配汁水飽滿的雞腿，一口下去……

By jacky0314

用料

• 雞腿 4只（約400克）
• 大喜大奧爾良腌料 100克
• 手抓餅皮（蔥油/原味） 4片
• 馬蘇里拉芝士 50克
• 蛋液 適量
• 芝麻 適量

做法步驟

1、準備枇杷雞腿4只（約400克），將雞腿根部的皮剪掉

2、雞腿用奧爾良腌料抹勻后放冰箱腌制一晚

3、雞腿200℃烤20分鐘

4、手抓餅回軟后放適量馬蘇里拉芝士，雞腿放中間用手抓餅包起來（根部要捏緊，防止芝士爆出），表面刷上全蛋液再撒上一點芝麻

5、烤箱預熱，200℃烤18分鐘

6、外酥里嫩又拉絲的雞腿包就做好了，開吃吧！

雞腿的營養(yǎng)功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.促進智力發(fā)育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；

與芥末同食會上火。

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