導讀，我來為大家科普一下關于蝦米冬瓜正宗做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!蝦米冬瓜正宗做法首先把冬瓜洗干凈，切薄片。大蒜去皮切片。小蔥洗凈切段，準備....

，我來為大家科普一下關于蝦米冬瓜正宗做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蝦米冬瓜正宗做法

首先把冬瓜洗干凈，切薄片。大蒜去皮切片。小蔥洗凈切段，準備好適量的蝦皮備用。鍋里倒油，倒入切好的大蒜片，炒香，翻炒一下，注意火不要太大，怕一下子炒糊了。聞到蒜香味的時候把冬瓜倒進鍋里，注意小心油不要濺到受傷了哦！倒進去以后翻炒一下，炒的過程中冬瓜會出水的。看著冬瓜的顏色稍微從白炒到有些熟了，就可以加生抽了。也是倒進去以后要翻炒均勻翻炒過后，我們加上一些鹽，一些蝦皮，我習慣也放一些蔬之鮮。把這些調味料翻炒入味就可以關火裝盤了最后再撒上一些蔥花。這道鮮美爽口的夏季解暑菜肴就做好了！這道菜不僅美味營養(yǎng)價值也很豐富。冬瓜富含豐富的維生素C，鈉鹽的含量也比較低，所以夏季吃冬瓜可以利尿消腫。經常食用冬瓜也可以保持皮膚白皙，光滑潤澤，它有抗衰老的作用。冬瓜有著充足的水分，食用起來能起到清熱毒、祛濕、解暑。夏季咱們去菜場買菜的時候可以多多選擇冬瓜哦！常吃對人體健康是十分有益的。另外搭配蝦皮就可以讓整到菜能加的鮮美了，蝦皮中含有豐富蛋白質和礦物質哦！炒,燜,親友聚餐,拌,一人食,一家三口,快手菜,鍋具,咸鮮,咸,