導讀9月1日中午12點整山東開海啦~9月1日當天，山東有4萬多艘漁船正整裝待發為開漁出海作業做準備~這意味著啥？海鮮大部隊正向我們撲來！你要做什么？來山東半島~....

9月1日中午12點整山東開海啦~

9月1日當天，山東有4萬多艘漁船正整裝待發

為開漁出海作業做準備~

這意味著啥？

海鮮大部隊正向我們撲來！

你要做什么？

來山東半島~

準備好你的胃迎接！

看蟹殼：一般挑選蟹殼呈褐色或紫色，且堅硬，紋理清晰有光澤的為佳；

看活力：將蟹翻身，若能迅速翻身說明非常健康，反之說明生命力不強，就咪揀啦；

看腹殼：用手指壓腹部，硬的說明肉質肥厚；

看蟹足：選擇蟹足和軀體連接緊密的，提起蟹體時蟹足堅硬，不松弛下垂的，咁樣的蟹最肥滿；

掂重量：相同大小的蟹，邊個重邊個肉就多。

看活力：觀察水中邊只游得快頻率高，證明越新鮮；

看顏色：如果係海蝦，殼會比較青亮透明，蝦殼硬有光澤的說明肉質比較鮮美；

看表面：蝦身清潔完整，甲殼和尾肢無脫落現象，殼不易用手剝開為之新鮮；久置的蝦身體很軟，容易用手剝開殼；

看氣泡：新鮮的蝦會時不時吐出泡泡，說明有正常的生命呼吸；

聞味道：蝦有一種腥味，越腥越新鮮，如果已經變為異味，則不新鮮。

新鮮唯美嘅蝦適合清蒸、紅燒、油炸、甜烤等等，蝦肉肥嫩鮮美的滋味，是很多人的心頭大愛，富含蛋白質的蝦肉對男女老少都是非常有益處的！

看顏色：外殼顏色相對一致且有光澤、大小均勻；

看活力：將新鮮的扇貝養在水中，外殼會一張一合活動；若扇貝殼張開了，可以用手拍一下殼，馬上閉合的就是活的。

新鮮的扇貝在家可以簡單清蒸或者蒜蓉粉絲蒸，不用什么技巧又簡單快捷，口感跟外面酒店吃的都沒差都是一流的！！

常見海鮮的蒸煮方法和火候

1、蛤蜊：不加水干鍋煮

一點水也不加，干鍋煮，開鍋不多會兒就能聽到‘啪啪’開口的聲音，不要打開鍋蓋，等個三分鐘到五分鐘，這樣做出來的蛤蜊肉很嫩。

2、海蠣子：開鍋后蒸三分鐘

將海蠣子放到蒸鍋的箅子上蒸熟，水開鍋以后再蒸三分鐘。值得一提的是，海蠣子大小影響蒸的時間，個頭大的海蠣子蒸的時間須延長1分鐘。

3、海螺：煮海螺必須加水

煮海螺必須要加水，一般兩斤海螺加一碗水。開鍋后滴上兩三滴食醋或香油，這樣螺肉會很容易挑出?？吹胶Ｂ莸穆蓊^略微探出身來，就能出鍋啦！4

4、螃蟹：螃蟹肚子一定要朝上

為防止蟹黃流出來，螃蟹肚子一定要朝上！開鍋以后蒸十分鐘左右，看到螃蟹完全由青變紅就可以出鍋。

海鮮哪些部位不能吃？

1、螃蟹：蟹腮、蟹腸、蟹胃和蟹心都不能吃！

蟹腮：螃蟹的呼吸器官，是用來過濾水質的，很臟，腮下的三角形蟹白也要去除。

蟹腸：里面有排泄物，掰開蟹身后，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要去掉。

蟹胃：躲在蟹黃里的三角包，內有排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里。

蟹心：藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片狀的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

2、海蝦：蝦頭盡量不要吃

蝦頭盡量不吃，因為有些毒素以及重金屬殘留物都存于蝦頭里。蝦線也應盡量剔除，因為蝦的消化道里有臟東西，另外也影響口感。

3、扇貝：盡量別生吃 去掉黑色內臟

扇貝的裙邊也可以涼拌或爆炒著吃，但裙邊里面藏垢較多，盡量不要生吃！另外，扇貝柱底部黑色的小部分是扇貝的內臟，建議去掉，不要食用。

看了小購給您介紹了這么多海鮮吃法，

是不是對山東半島充滿了向往呢！

接下來小購給您介紹幾個山東半島“旅居”項目，

讓您過過目！

山東房源一覽

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山東威?！緲s成·海世界】

山東海陽【碧桂園·濱海城】

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山東榮成·海世界

榮成·海世界，

讓您在這里，離開餐桌85步，

邂逅中國醉美城市海岸線～

區位概況：

榮成市位于山東半島最東端，是中國大陸最早看到海上日出的地方，古稱“朝舞之地”。北緯37°的黃金緯度線，三面環海，四季分明，年平均氣溫為12℃左右。

榮成地處暖溫帶季風型濕潤氣候區，特殊的地理位置，造就了榮成宜人的氣候和得天獨厚的自然景觀。

項目介紹：

東鄰美麗的桑溝灣，根據地勢走向及景觀視野的要求，由東往西依次分布了低密度的合院、多層花園洋房、小高層及高層，住宅樓之間交錯排列，向東向南皆可觀海，擁有高稀缺的景觀資源，依托榮成市良好的發展前景和得天獨厚的海濱資源優勢打造“北中國濱海度假王國”。

配套設施：

12分鐘黃金生活圈，滿足所有需求，著色優雅品質生活，齊備的配套資源之下，海居生活夢想得以優雅漫步。

大潤發購物廣場、威百商廈、博隆城市廣場等商場，繁華相隨，生活更加左右逢源；

濱海公園、櫻花湖體育公園、桑溝灣濕地公園主題公園等，讓生活鳥語花香；

榮成市中醫院、市人民醫院等三甲級醫院，為家人健康保駕護航；

社區幼兒園、小學，榮成重點高中三中新校、威海海洋學院等重點高校，打造榮成南城重要科研教育版塊；

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戶型圖一覽

這里既有88㎡觀海洋房滿足您觀景需要，

也有寬敞120㎡御海平墅帶來舒適生活，

更有60-83㎡瞰海高層為您的旅居生活提供優質依靠。

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山東海陽

海陽因地處黃海之北而得名，據《登州之志》記載，“以其地在海之陽，故名。”山南水北為陽，海陽優秀的地理位置使得當地的氣候舒適宜人。

海陽是典型的暖溫帶海洋性季風氣候，受海洋溫度和風向影響，四季分明，雨量充沛，冬無嚴寒，夏無酷暑。

海陽東臨日韓、面向亞太，是膠東半島重要的交通樞紐，緊鄰東部沿海重要的港口貿易城市青島，是位處海、陸雙向的重要樞紐節點。

海陽市內藍煙鐵路橫貫東西，青威高速公路、煙青一級公路、煙鳳一級公路以及青石公路、榮蘭公路和309國道縱橫交錯；方圓120千米之內有煙臺、威海、青島三處機場和三處大型港口，境內還有海陽港以及大埠圈等漁商港口，海陸空交通方便。乘車去煙臺、威海、青島均需1小時車程，乘飛機去日本、韓國需1小時左右。丁字灣跨海大橋和煙海高速公路已建成通車。

便捷的交通打造1小時生活圈，增加在海陽生活的舒適度與便利性。

圖片源自網絡

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山東海陽 碧桂園·濱海城 戶型一覽

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