導讀家人都喜歡吃蒸菜。每逢長豆角下來的季節，我家都會蒸幾次吃。蒸的豆角很甜嫩，按照個人的喜好調好佐料沾著吃、特別的鮮美。有獨特的風味。有喜歡的可以試下。By暮色....

家人都喜歡吃蒸菜。每逢長豆角下來的季節，我家都會蒸幾次吃。蒸的豆角很甜嫩，按照個人的喜好調好佐料沾著吃、特別的鮮美。有獨特的風味。有喜歡的可以試下。

By 暮色影子 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 長豆角 250G
• 面粉 一杯
• 郫縣豆瓣醬 二勺
• 老陳醋 適量
• 蒸魚豆豉醬油 一勺

做法步驟

1、洗凈備用

2、按照個人喜好切成小的段

3、放在容器里。撒上面粉

4、加適量的水、拌到無干粉即可

5、籠屜里放玉米葉子。利于水蒸氣上來

6、籠屜放鍋里

7、開大火。蒸十五分鐘左右即可

小貼士

1.長豆角蒸的時候一定要蒸熟。 2.如果怕顏色變黃、開鍋以后可以半掩著鍋蓋、 3沾料可按照個人的喜好搭配、喜歡吃大蒜的可以放些大蒜之類的

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