導(dǎo)讀大連是遼寧省轄地級(jí)市，是中國(guó)14個(gè)特大城市之一，人口高達(dá)七百多萬(wàn)同時(shí)，大連還是國(guó)家森林城市、國(guó)家園林城市、GaWC世界二線(xiàn)城市，更是很多人向往的浪漫之都今天....

大連是遼寧省轄地級(jí)市，是中國(guó)14個(gè)特大城市之一，人口高達(dá)七百多萬(wàn)同時(shí)，大連還是國(guó)家森林城市、國(guó)家園林城市、GaWC世界二線(xiàn)城市，更是很多人向往的浪漫之都今天小編就來(lái)分享大連六大特色名小吃，都是本地人的心頭愛(ài)，吃過(guò)的人都贊不絕口，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于大連特色美食排行榜前十名?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

大連特色美食排行榜前十名

大連是遼寧省轄地級(jí)市，是中國(guó)14個(gè)特大城市之一，人口高達(dá)七百多萬(wàn)。同時(shí)，大連還是國(guó)家森林城市、國(guó)家園林城市、GaWC世界二線(xiàn)城市，更是很多人向往的浪漫之都。今天小編就來(lái)分享大連六大特色名小吃，都是本地人的心頭愛(ài)，吃過(guò)的人都贊不絕口！

“咸魚(yú)餅子是北方沿海的特色傳統(tǒng)名小吃 ，屬于魯菜系膠東幫中的大連菜。新鮮的海魚(yú)用鹽腌過(guò)，在陽(yáng)光下曬干，然后放在鐵鍋里，擱少許油，煎得外焦里嫩，和玉米面餅子一起吃味道獨(dú)特。漁家風(fēng)味，咸鮮味美。獨(dú)具特色的大連小吃依然離不開(kāi)海的味道，它不僅鮮美可口，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

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大連三面環(huán)海，早期以捕魚(yú)為生，為了早點(diǎn)靠岸賣(mài)出海貨，漁民必須早出海，有一頓飯是一定要在海上吃的，吃咸魚(yú)餅子省事、方便。對(duì)一般市民來(lái)說(shuō)，以前冬季新鮮蔬菜少，只有白菜蘿卜，調(diào)劑菜肴時(shí)，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又隨處可買(mǎi)的小魚(yú)兒就成為家庭主婦的首選，家家戶(hù)戶(hù)每年都要鹽漬和晾曬一些咸魚(yú)，咸魚(yú)和苞米面餅子成為最佳組合，家中吃飯、外出帶飯都少不了，漸漸走上街頭，成為著名小吃。 咸魚(yú)餅子從當(dāng)?shù)剞r(nóng)村流入城市，現(xiàn)在所有小館子大飯店都吃得上。魚(yú)是秋天的海魚(yú)，有棒魚(yú)也有黃花，巴掌長(zhǎng)，放了姜蔥鹽腌，腌好了用油煎的焦黃。餅子是陳年的苞谷面摻了豆面白面發(fā)出的，把大鍋燒上水，餅子貼在鍋四周．

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炸蝦片又稱(chēng)薯片蝦片，是一種廣受歡迎的大連傳統(tǒng)小吃。據(jù)了解蝦片用蝦肉汁加淀粉制成的，配料表中還有白砂糖、食用鹽和色素類(lèi)的食品添加劑，是一種可以DIY的膨化食品，經(jīng)過(guò)油炸就膨化成很大一塊炸蝦片，冷卻之后很脆很香，很蓬很松脆！

“海菜包子是山東膠東特有的一種傳統(tǒng)小吃，用海菜、干蝦皮做餡，包子的形狀有圓有餃。尤其早餐，當(dāng)?shù)厝顺赃@種包子的也很多。

大連鐵板魷魚(yú)是大連著名的地方風(fēng)味小吃，也是生活中常見(jiàn)又非常討人喜好的海鮮，經(jīng)常能在小攤上看到鐵板魷魚(yú)的身影，制作鐵板魷魚(yú)可以選取新鮮的整只魷魚(yú)，放置于燒熱的鐵板上，鐵板加熟的過(guò)程中撒上你愛(ài)吃的各種調(diào)料，烤得滋滋作響香味撲鼻，還有醬料配方，Q彈飽滿(mǎn)，咬一口滿(mǎn)嘴汁，味道很棒，叫人只咽口水。

拌海涼粉是大連的特色小吃之一，是來(lái)大連不能錯(cuò)過(guò)的特色美食！管是涼皮、粉絲、粉條還是腸粉，都沒(méi)有海涼粉的清涼口感。海涼粉的原料很特別，用海毛菜曬干之后煮水晾涼就會(huì)成凍狀，用刀劃幾下切成塊，用蒜泥等調(diào)料拌一下裝盤(pán)即可，吃起來(lái)清新爽口，味道獨(dú)特，一吸就滑進(jìn)去了，具有讓人嘗過(guò)便難以忘記的魔法。

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五彩雪花扇貝

（1）把扇貝掰成半殼，肉從貝殼上仔細(xì)完整剔下；

（2）粉絲用熱水泡軟，青豆焯熟，放在貝殼內(nèi)；

（3）蛋清入油鍋滑炒成雪花，加入扇貝肉；

（4）炒好的雪花扇貝肉放在粉絲上，點(diǎn)綴紅椒丁；

（5）將蒜蓉在油鍋內(nèi)略炒、加姜末、白糖、蒸魚(yú)豉油拌勻調(diào)成汁，淋在扇貝上，撒胡椒粉和蔥花，加蓋隔水蒸大約5分鐘取出，淋上少許明油即可。

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烤魚(yú)片是大連地區(qū)的特色小吃。每年9月份左右，大連一些漁家都會(huì)曬魚(yú)干，這是風(fēng)俗，魚(yú)干可以蒸著吃，做烤魚(yú)片也可以，這魚(yú)片主要沒(méi)任何添加劑，它一般只選用馬面魨魚(yú)為原料制作的。

以上就是小編分享的大連最出名的六大特色名小吃，每一道都讓人贊不絕口，你都吃過(guò)嗎？記得留言評(píng)論哦，您的每一個(gè)留言，和每一個(gè)贊，都是我前進(jìn)的動(dòng)力！喜歡的話(huà)記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見(jiàn)！