導(dǎo)讀大家好，事情是這樣的，大概一個(gè)月以前，我來到了杭州。因?yàn)橄塍w驗(yàn)一下老式杭州的生活，所以住到了朝暉。巧的是，前陣子我去爬山，碰到了一個(gè)阿姨，很熱情地說，省人民....

大家好，事情是這樣的，大概一個(gè)月以前，我來到了杭州。因?yàn)橄塍w驗(yàn)一下老式杭州的生活，所以住到了朝暉。

巧的是，前陣子我去爬山，碰到了一個(gè)阿姨，很熱情地說，省人民醫(yī)院、河?xùn)|路那一圈美食其實(shí)挺多的。我心里竊喜。

于是乎，我開始在四周游蕩，尋找那些在省人民醫(yī)院附近，朝暉社區(qū)一帶的美食，還意外地尋找到了一些非常值得消磨時(shí)間的“神奇小店”。

那些“藏”起來的美食們

民廚飯?zhí)盟椒坎?/p>

地點(diǎn)：河?xùn)|路109號(hào)

沒想到河?xùn)|路在杭州，居然是有名的夜宵美食一條街，但經(jīng)歷過拆遷之后，已經(jīng)有點(diǎn)傷元?dú)饬恕?strong>不過只要有這家民廚私房菜在，這條路就值得作為一個(gè)目的地，讓無數(shù)吃貨專程而來。

這家餐廳被金沙廳主廚推薦過，老板之前也是望湖賓館的主廚，自創(chuàng)的薺菜桂魚還被都市快報(bào)報(bào)道過。

它并非沿街店鋪，如果不帶著目的去找，會(huì)不小心遺漏。進(jìn)門之后，會(huì)聞到一種傳統(tǒng)飯店里才有的木質(zhì)桌椅味。點(diǎn)菜比較老式，要自己看著墻上的圖片點(diǎn)。

平常是要排隊(duì)的，我們?nèi)サ哪翘煲驗(yàn)槭桥_(tái)風(fēng)天，所以人不多。按杭州本地一位吃貨朋友的推薦，點(diǎn)了油淋雞和薺菜桂魚。

油淋雞，一吃就是老師傅的手藝。雞皮的口感是酥的，雞肉完全不柴，豐富的汁水里帶著誘人的蔥香，在嘴里有如排山倒海一樣襲來。

這道上過報(bào)紙的“薺菜桂魚”，有小臂那么長。底下是蒸蛋。剔骨的桂魚肉很滑嫩，整體吃起來比較清淡，試著沾點(diǎn)油淋雞的汁水，倒也別具風(fēng)味。

魚面上的薺菜在增添風(fēng)味的同時(shí)，也讓它的賣相變得很討喜。蒸魚和蛋吸收著各自的味道，相得益彰。

潮三爺生腌熟醉海鮮粥餐廳

地點(diǎn)：上塘路183-2號(hào)

潮三爺就在省人民醫(yī)院對(duì)面，招牌的海鮮粥，掀開鍋，就能看得出，蝦和蟹在做成菜之前的鮮活。蝦肉緊實(shí)彈牙，鮮甜的味道在熬煮時(shí)，已然竄進(jìn)了粥里。粥里還會(huì)有干貝等其他海產(chǎn)，真是鮮的眉毛要掉下來。

圖：@自由居

點(diǎn)菜，也是自己在點(diǎn)菜區(qū)域挑選水產(chǎn)，而后后廚處理。這里會(huì)根據(jù)時(shí)令變化海鮮菜單，豐儉由人。

圖：@自由居

店里做生腌也行，生腌雪蛤鮮爽入味，好的海貨只要簡單烹調(diào)，就能感受到它的美味了。

圖：@自由居

江樂圜現(xiàn)炸酥魚

地點(diǎn)：河?xùn)|路102號(hào)梁大龍蝦隔壁

聽說鳳起路菜市場的炸酥魚很有名，但在河?xùn)|路一帶，這家店算是炸酥魚的頭牌，徐崢也來打卡過。就開在人盡皆知的梁大媽媽龍蝦邊上。

25元起賣的現(xiàn)炸酥魚，黑魚片干干凈凈。老板輕車熟路的把魚片下到油鍋，上下顛幾次漏勺，再淋上自己特制的醬料，一份簡單美味的炸酥魚就齊活了。

剛出鍋的魚肉外酥里嫩，趁熱吃是最好，鹵子是偏甜口，調(diào)味適中，甜滋滋的味道里帶著絲絲焦香。空口吃能當(dāng)小零食（我不會(huì)說我剛剛才在煲劇的時(shí)候吃完了一碗）。

哈爾濱私房春餅

地點(diǎn)：新市街110-2號(hào)

知道這家“哈爾濱私房春餅”的原因，是因?yàn)槲尹c(diǎn)過很多次外賣。有一天路過時(shí)才發(fā)現(xiàn)是一家人氣東北菜，到了飯點(diǎn)就得等位的程度。

色澤金黃的酸甜口鍋包肉得到了東北客人的“老鄉(xiāng)認(rèn)證”，春餅是一塊錢一張，我每次都是一張餅里卷萬物，然后風(fēng)卷殘?jiān)评峭袒⒀剩瑵M足感爆棚。

不過說是雞蛋醬淡了點(diǎn)，因?yàn)椴皇谴箦佱u的緣故，但好在小料的量都給得很足。

諸暨次塢打面·波英面館

潮王路20號(hào)

次塢打面在杭州，也是挺常見的吃食，大家不會(huì)陌生。所以這家波英面館的重點(diǎn)并不是“面”，而是“澆頭”。

他家的澆頭量大，均價(jià)25元的面，料堆得滿滿一層。

他家的“牛肉面”，是“炒牛柳面”，牛肉切成條狀后，用洋蔥絲爆炒，相當(dāng)有鑊氣。

這家店一到飯點(diǎn)，就總是座無虛席，都是周邊工作的人來吃工作餐。我自己觀察到一個(gè)現(xiàn)象，就是好吃的面館或小吃店，總是會(huì)附帶著賣盒飯。

突然想到，以前看白鐘元大叔的街頭美食節(jié)目，他就有特地去尋找這類盒飯。

陳勇食品

地點(diǎn)：文昌巷與新市街交叉口西南50米

寫這家的原因是，如果你現(xiàn)在正在尋找類似校門口臟攤的那種地方的話，陳勇食品絕對(duì)會(huì)給你一種穿越回童年的感覺。

炸串的方式很“家常”，是直接在平底鍋里炸的。陳勇師傅說話風(fēng)趣，講自己這一小爿店，還是新市街上的小小網(wǎng)紅。

除開炸串，他還會(huì)在店門口擺一個(gè)賣書的小攤，賣一些中古漫畫和上世紀(jì)的小說書。

炸串的時(shí)候，他順嘴和我們聊起法國作家羅曼羅蘭，這位熱愛文學(xué)的炸串鋪老板，看上去，像是一位“斜杠中年”。

能消磨時(shí)間的店

夼野咖啡

地點(diǎn)：潮王路6-10號(hào)潮王公寓底商

夼（kuang四聲）野，我朋友稱之為“大川里子”的咖啡店，這家店可以用“神奇”來形容。是幾個(gè)熱愛“世界音樂”的朋友一起開的，之前開在城西，最近才搬到朝暉這一帶。

店里的裝潢是一種上世紀(jì)的“懷舊風(fēng)”。老板推薦了椰青美式給我們，因?yàn)槲艺f想要一些“清涼”的單品。

說這家店“神奇”，因?yàn)槟銜?huì)在店里遇到各式各樣的人。有來店里練鼓的人，有在店里賣非洲飾品的人，有將自己的感情經(jīng)歷說成故事的人...

對(duì)了，店里的朋友們因?yàn)樘矚g吃QQ糖，所以把隔壁小賣部里所有QQ糖都打包帶來了，如果你也想吃，別害羞，直接問老板要就好~

通福門集合倉庫

地點(diǎn)：河?xùn)|路109號(hào)地下室

網(wǎng)上很多人說要靠“第六感”來找這家神秘的中古店--通福門。但它其實(shí)就在民廚的樓下，從“安歆公寓”的大門進(jìn)入，向右手邊走，仰頭就能看到“通福門”三個(gè)大字。

走進(jìn)店內(nèi)，你會(huì)驚嘆于在這種老派的舊社區(qū)里，居然有這種“朋克風(fēng)裝修”的亞文化中古店，而且，足足有500平米。

樓上是傳統(tǒng)飯店，樓下是極富個(gè)性的中古店，分享同一個(gè)地址，像是兩個(gè)時(shí)代在這里碰撞。

你還會(huì)看到墻上貼著“店員脾氣不好”的標(biāo)語，別擔(dān)心...店員實(shí)際上是個(gè)很友好的女生...

店里的服裝價(jià)格從兩三百元到上千元不等，奢侈品品牌就相對(duì)貴一些，但相對(duì)于很多動(dòng)輒幾千的中古店來說，價(jià)格還是挺nice的。

這家店是8點(diǎn)半打烊，禮拜二公休，我們常常會(huì)在吃完民廚之后，來這里逛逛，然后在河?xùn)|路邊買束花帶回家放著。一天，就這樣結(jié)束了。

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朝暉這一帶，被大家熟知的美食往往是復(fù)興面王、小狗面王之類的面館，還有丁記，梁大媽媽等等夜宵店。

今天，我想以一個(gè)初到杭州的外地人視角，和大家分享一下，我在這座城市的老居民區(qū)，發(fā)現(xiàn)了什么。

馬上就要到國慶了，如果你想來杭州探索一些小眾的店鋪，希望這篇，能給你帶來一些靈感。

- 朝暉吃喝逛地圖 -

民廚飯?zhí)盟椒坎?/strong>

潮三爺生腌熟醉海鮮粥餐廳

江樂圜現(xiàn)榨酥魚

哈爾濱私房春餅

諸暨次塢打面·波英面館

陳勇食品

夼野

通福門集合倉庫