導(dǎo)讀導(dǎo)語(yǔ)：?臭豆腐是一種很有名的小吃，在長(zhǎng)沙很有名，因?yàn)殚L(zhǎng)沙人都很喜歡臭豆腐，主要原因是最正宗的臭豆腐就在長(zhǎng)沙。事實(shí)上，臭豆腐不僅在長(zhǎng)沙有售賣的，在很多地方也有....

導(dǎo)語(yǔ)：?臭豆腐是一種很有名的小吃，在長(zhǎng)沙很有名，因?yàn)殚L(zhǎng)沙人都很喜歡臭豆腐，主要原因是最正宗的臭豆腐就在長(zhǎng)沙。事實(shí)上，臭豆腐不僅在長(zhǎng)沙有售賣的，在很多地方也有售。不過(guò)，只有長(zhǎng)沙臭豆腐最有名，因?yàn)殚L(zhǎng)沙臭豆腐是最好吃的。長(zhǎng)沙臭豆腐的味道真是其他地方不能比的。喜歡吃臭豆腐的朋友們，不要錯(cuò)過(guò)了，接下來(lái)，小編來(lái)介紹一下長(zhǎng)沙臭豆腐的正確做法。讓我們看看一起看看吧！炸臭豆腐正確的做法，美味解饞，好吃入味！

美食名稱：炸臭豆腐

炸臭豆腐具體的做法：

第一步：先準(zhǔn)備一些臭豆腐的原料。臭豆腐可能自己腌制不好，因?yàn)樽龇ㄟ€是比較難的，所以只能在外面買了。我沒(méi)告訴你怎么做臭豆腐的原料，是因?yàn)槌舳垢缰坪荛L(zhǎng)時(shí)間。一個(gè)好的臭豆腐可能需要半年的時(shí)間，很多朋友沒(méi)有耐心，臭豆腐做好后，最好放在熱水里泡兩分鐘左右。

第二步：臭豆腐浸泡后，應(yīng)取出晾干，以保證臭豆腐本身不沾任何水。然后準(zhǔn)備一些食用油在鍋里燒。油熱了以后，把臭豆腐放在鍋里煎。在油炸的過(guò)程中，記得用小火或中火。在大火里炸臭豆腐很容易。用小火煎臭豆腐。皮膚嫩了，就把臭豆腐撈出來(lái)。等涼了，再把油加熱。再把臭豆腐放在鍋里煎一下。這次，你可以開中火或高熱。當(dāng)臭豆腐開始膨脹時(shí)，你可以把它拿出來(lái)放到碗里。

第三步：開鍋燒油。油熱后，把洋蔥、生姜和大蒜放在鍋里炒。然后用小勺豆沙和小勺辣椒粉炒香。然后將鹽、味精、少量白糖、蠔油、料酒、生醬油、老醬油和麻油放入鍋中攪拌均勻。炒完后準(zhǔn)備一些蒜粉，把蒜粉放入鍋中炒出香味，然后往鍋里倒一小碗水，煮一分鐘左右，鍋就出來(lái)了。醬汁出鍋后，全部倒入臭豆腐中，再撒上香菜。炸臭豆腐正確的做法，美味解饞，好吃入味！

結(jié)束語(yǔ)：以上就是小編整理的炸臭豆腐正確的做法，美味解饞，好吃入味！喜歡的朋友們不妨試一試，學(xué)會(huì)了，自己什么時(shí)候想吃就可以隨時(shí)做著吃了，尤其是家里有小朋友的，應(yīng)該是非常喜歡的，外面買的吃起來(lái)肯定會(huì)不怎么放心，還是自己做的衛(wèi)生健康一點(diǎn)。好了，今天的分享就到這里了。如果朋友們，在制作這道美味的過(guò)程中，遇到任何問(wèn)題都可以直接在下方留言。我們下期再見！