導讀最近豬肉價格一直高居不下，所以只能改吃牛肉了，今天依然和大家分享牛肉的一種吃法──牛腩燉柿子，這款牛腩燉柿子比較簡單，能吃出肉的原汁原味來，下面就來看看具體....

最近豬肉價格一直高居不下，所以只能改吃牛肉了，今天依然和大家分享牛肉的一種吃法──牛腩燉柿子，這款牛腩燉柿子比較簡單，能吃出肉的原汁原味來，下面就來看看具體的做法：

1、 將牛腩肉清洗干凈后切成方形的小塊備用；

2、 把大蔥切段，生姜切片，蒜去皮備用；

3、 在4個柿子的頂部打十字花刀，放入熱水中燙一下，去掉皮，一半的柿子切丁，另一半切大塊備用；

4、 鍋中放入冷水中，冷水下入牛肉，煮的過程中要不斷的把浮末去掉，浮末去干凈后加入蔥姜蒜，蓋蓋煮三十分鐘后再加入老抽、鹽、白糖、雞精柿子丁，等肉熟了后再放柿子塊，出柿子味后關火盛出即可。

牛腩燉柿子

這道牛腩燉柿子味道鮮美，湯汁泡飯特別可口，有興趣的朋友可以試一下哦！