導讀黃燜雞米飯1、干香菇熱水泡開，同時保留香菇水。2、雞腿肉加入料酒和生抽，腌制20分鐘。3、姜片、紅椒末下鍋爆香，再加入腌制好的雞腿肉翻炒2分鐘左右起鍋。4、....

黃燜雞米飯

1、干香菇熱水泡開，同時保留香菇水。

2、雞腿肉加入料酒和生抽，腌制20分鐘。

3、姜片、紅椒末下鍋爆香，再加入腌制好的雞腿肉翻炒2分鐘左右起鍋。

4、倒入砂鍋內，加入香菇水、香菇片、生抽、冰糖、鹽、加蓋燜煮15分鐘。

5、再次加入土豆、洋蔥、青椒、金針菇、百葉、干紅椒、蒜瓣，燜煮五分鐘。

6、開蓋，撒蔥末，完成！