導(dǎo)讀廣西柳州小吃「螺獅粉」憑借獨(dú)特口味成為2020年全網(wǎng)最紅美食，經(jīng)常賣斷貨，甚至火到海外。本著吃瓜（好學(xué)）的心態(tài)，同學(xué)們一定十分想知道網(wǎng)紅「螺螄粉」的英文名，....

廣西柳州小吃「螺獅粉」憑借獨(dú)特口味成為 2020 年全網(wǎng)最紅美食，經(jīng)常賣斷貨，甚至火到海外。

本著吃瓜（好學(xué)）的心態(tài)，同學(xué)們一定十分想知道網(wǎng)紅「螺螄粉」的英文名，可誰(shuí)知道它就叫 Luosifen ！

？？？直接就是「螺螄粉」的漢語(yǔ)拼音，毫無(wú)修飾，難道是已經(jīng)紅到全世界不需要翻譯了嗎？

作為一枚「螺獅粉」十級(jí)愛(ài)好者，不背君可太想把這款美食按頭安利給身邊的外國(guó)朋友了，于是我收集了「螺獅粉」相關(guān)的英文表達(dá)，還總結(jié)出了一個(gè)「美食」話題模版。

「FOOD」在日常嘮嗑和口語(yǔ)考試中都是常見(jiàn)話題。用模版描述自己喜歡吃的美食，聽(tīng)起來(lái)有邏輯，語(yǔ)言更豐富。套用模版總共需要四步：

1. 牢記 4 個(gè) keywords；
2. 拓展 keywords；
3. 對(duì)號(hào)入座；
4. 連詞成句。

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Step 1

找到4個(gè) keywords，整段描述都圍繞這4方面展開(kāi)。

任何美食都可以從下面四個(gè)方面入手：

背景 Background、食材 Ingredients、烹飪方式 Cooking、口味 Taste。

Step 2

將這4個(gè) keywords 分別展開(kāi)，進(jìn)行描述。

（1）Background

食物的背景可以涵蓋三點(diǎn)信息：

1. Situation 你是何時(shí)何地吃到的

2. Cusine 來(lái)源于何種菜系

3. Dish 這道菜本身的「標(biāo)簽」——本地菜？地方特產(chǎn)？熱門（hot item）？

（2）Ingredients

接下來(lái)可以介紹食物的主要食材 ingredients、配料 side dishes 以及用到的調(diào)料 condiments。

（3）Cooking

簡(jiǎn)單說(shuō)下食物的烹飪方式和過(guò)程。常見(jiàn)的烹飪方式有：煮 boil、炸 fry、烤 grill、燉 stew、 烘焙 bake。

（4）Taste

說(shuō)出食物的味道、口感和自己的喜惡才會(huì)帶給人更真實(shí)、具體的印象，使你的形容言之有物。

口味 flavor 可以用豐富 rich、濃郁 tangy，寡淡 bland 來(lái)形容，當(dāng)然也可是清晰直白的酸 sour 甜 sweet 苦 bitter 辣 spicy。

口感 texture 可能是硬的 tough、耐嚼的 chewy、柔軟 tender、多汁 juicy、嘎嘣脆 crunchy、軟而稠 mushy、彈牙 bouncy。

表達(dá)喜歡這個(gè)食物可以用 great、delicious、amazing、fantastic，而不喜歡常用 awful、terrible、disgusting 這三個(gè)詞。

Step 3

對(duì)號(hào)入座，將你要描述的食物的特征按照上面的框架羅列出來(lái)。

以開(kāi)頭提到的「螺獅粉」為例：

Step 4

連詞成句。

把框架中填好的單詞用完整的段落連起來(lái)，就是一份「螺螄粉」英文安利文案，商家快來(lái)抄答案，費(fèi)用記得結(jié)一下。

The hot item, Luosifen, is a local dish from Guangxi which is so popular that often sold out online. What makes it amazing is that although it smells stink, it does have a rich flavor. The sour and spicy flavor of Lousifen is really appetizing. The secret of its sour flavor is pickled bamboo shoots which gives stimulation to your taste. The main ingredient of Luosifen is rice noodles which taste bouncy after 10 minutes boiling. Adding in the various side dishes and the special Luosifen sauce will come out a fancy meal. Eating a bowl of hot and sour Lousifen and having a sip of its tangy soup in winter will make you feel warm and fresh.

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現(xiàn)在，試著描述一款你喜歡的美食吧！