導(dǎo)讀菠菜一小捆，雞蛋2個、胡蘿卜半根、木耳3朵、粉絲1小把、生抽2勺、醋1勺、香油、鹽各少許。1、先把菠菜清洗干凈，瀝干水分備用。再把粉絲用溫水泡軟，木耳也提前....

菠菜一小捆，雞蛋2個、胡蘿卜半根、木耳3朵、粉絲1小把、生抽2勺、醋1勺、香油、鹽各少許。1、先把菠菜清洗干凈，瀝干水分備用。再把粉絲用溫水泡軟，木耳也提前泡好備用。2、雞蛋打入碗中攪散，倒入鍋中煎餅，然后切成細絲，胡蘿卜木耳切絲。3、鍋內(nèi)燒水加入菠菜燙軟撈出控水放入盤中，再把胡蘿卜和木耳也放入鍋中燙1分鐘左右撈出。4、所有食材放入盤中，生抽、醋、香油、食鹽、味精、拌勻裝盤即可。