導讀小寶體質差，只能想方設法的多做些有營養的。By掉鏈子的松茸很有創造力用料蝦半斤番茄1個圓椒半個紅蘿卜半根海鮮菇100克玉米半根嫩豆腐2塊鹽適量芫茜適量做法步....

小寶體質差，只能想方設法的多做些有營養的。

By 掉鏈子的松茸很有創造力

用料

• 蝦 半斤
• 番茄 1個
• 圓椒 半個
• 紅蘿卜 半根
• 海鮮菇 100克
• 玉米 半根
• 嫩豆腐 2塊
• 鹽 適量
• 芫茜 適量

做法步驟

1、先把蝦洗干凈，去掉蝦線，我把蝦腦也去了

2、加適量的植物油炒蝦頭，炒出蝦油，盛出備用

3、鍋留蝦油加熱倒入紅蘿卜絲圓椒絲玉米粒，炒至7分熟，盛出備用，

4、番茄下鍋炒出番茄汁，加入海鮮菇加入蝦頭蘿卜圓椒玉米粒加嫩豆腐加清水，水開燒2分鐘

5、加入蝦身煮三分鐘，加適量鹽關火盛出，撒上芫茜末淋上湯

6、完成

小貼士

洗蝦的時候一定要小心，別被蝦扎到手，蝦腦有人說是可以吃的，但是我把它洗掉，個人喜歡。蝦腦不去掉炒出來的蝦油橙黃橙黃的

蝦的營養功效

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2.通乳汁

如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病后恢復

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差癥”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

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