導讀晚上朋友拿了一包羊排給我，準備讓我發揮一下廚藝，剛好家里有烤箱，所以就來一頓烤羊排吧～下面分享一下我的做法。Bykaka是天秤座超級無敵美少女用料羊排5條圓....

晚上朋友拿了一包羊排給我，準備讓我發揮一下廚藝，剛好家里有烤箱，所以就來一頓烤羊排吧～下面分享一下我的做法。

By kaka是天秤座超級無敵美少女

用料

• 羊排 5條
• 圓蔥 半個
• 白酒（或料酒） 少許
• 醬油 適量
• 孜鹽 適量
• 胡椒粉 適量
• 辣椒面 適量
• 姜 幾片
• 黑胡椒粒 少許

做法步驟

1、解凍羊排

2、解凍好后清洗干凈

3、半個洋蔥切塊，姜拍扁

4、放入適量的鹽、醬油、孜然粉、辣椒面、胡椒粉、白酒、黑胡椒粒，攪拌均勻

5、攪拌均勻后靜置2分鐘，讓調料各自入味

6、攪拌均勻的調料中，放入羊排，確保每一面都有醬汁，盆不夠大的話可以每隔5-10分鐘翻一下面，讓其受味均勻

7、腌制30分鐘

8、弄好五張錫紙，每張可以包住一條羊排大小，里面放點洋蔥碎，放入羊排，然后包起來，以此類推

9、分別包好的五條羊排

10、烤箱上下火220度預熱5分鐘后放入羊排

11、烤箱上下火220度烤20分鐘

12、烤完后拿出來，打開，洋蔥基本把羊肉的膻味給吸除了

13、另外那一張錫紙放在烤盤上，將烤了20分鐘的羊排分別拿出來，不要洋蔥，在其中一面撒上孜然粉和辣椒面

14、上下火220度烤5分鐘

15、翻面繼續撒上孜然粉和辣椒面

16、上下火220度烤5分鐘

17、烤好啦～

18、開吃～

小貼士

第一次放進烤箱烤的時候，一定要帶點洋蔥，讓它吸走羊肉的膻味，效果非常好

羊排的營養功效

味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經；溫補脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥；溫補肝腎，用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥；補血溫經，用于產后血虛經寒所致的腹冷痛。中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。

1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

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