導(dǎo)讀黑芝麻個頭極小，外貌雖毫不討喜。吃進嘴里卻釋放出誘人的焦香氣，滋味稠密濃厚，圈粉了一大波忠實粉絲。不管是什么食物，只要是“黑芝麻餡兒”的，就一定得嘗嘗。黑芝....

黑芝麻個頭極小，外貌雖毫不討喜。吃進嘴里卻釋放出誘人的焦香氣，滋味稠密濃厚，圈粉了一大波忠實粉絲。不管是什么食物，只要是“黑芝麻餡兒”的，就一定得嘗嘗。

黑芝麻營養(yǎng)成分非常豐富。它有豐富的卵磷脂，還能增加體內(nèi)黑色素，滋發(fā)養(yǎng)顏。眾所周知，它是個好東西，但很多人不知道的是——黑芝麻，其實是一種非常難消化的食物。黑芝麻外皮有一層保護膜，人體是很難消化的。

“藥王”孫思邈在《千金方》里曾有記載，“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了。”煮芝麻糊、熬粥時放一把，烙餅時撒一點……不都行嗎？其實，這就是典型的“凡人吃芝麻”。芝麻的表面會有一層保護膜，人體是很難消化的，上面這些做法中的芝麻仍是生芝麻，吃下去很油膩又難于消化，從腸胃只是簡單地走了一遭。

芝麻在道家被列為養(yǎng)生上品。道家的養(yǎng)生術(shù)，在我國屬于爐火純青的境界，但從不輕易外傳。

“凡修事以水淘去浮者，曬干，以酒拌蒸，從巳至亥（也就是從上午10點晚上10點），出攤曬干。”

只要經(jīng)歷九蒸九曬后，芝麻的黑色皮層完全破裂后搗碎成粉狀，就會使得芝麻更易為人體吸收利用。經(jīng)過九制的黑芝麻，其脾性更加溫和，久服也不會上火。

九蒸九曬之后，才會將黑芝麻送去炒香、磨粉。把黑芝麻碾碎，做成黑芝麻丸，更是讓很多芝麻控欲罷不能。你以為這一顆顆的丸子，能那么香甜可口，就只用了黑芝麻那么簡單？它還加入了黑豆、黑米，共三種黑色谷物，吃起來就非常香濃了。

用蜂蜜代替白砂糖調(diào)制，蜜丸外表光滑，入口清甜而不膩，可口耐嚼，口感密實，單單從味道上說，就比用白糖做成黑芝麻丸好吃很多。

每顆黑芝麻丸都用金箔紙包著，就像是小黃金。剝開來，黝黑黝黑的黑芝麻丸，還閃著油潤的光澤，每顆直徑都有2厘米。咬一口，黑芝麻丸很糯，也不散形，還能看到黑芝麻的顆粒，越嚼越香，嘴巴里都是黑芝麻濃郁的香氣。

吃芝麻丸有個講究，不能一次性把整顆吞下去，一定要細(xì)嚼慢咽，不然不好吸收哦～早晨起來鍛煉，運動后空腹喝上一杯清水，拿出1粒黑芝麻丸，輕咬一口，好似品嘗的是一款滿是芝麻香的糕點，又香又糯牙！不僅能保證運動之后的營養(yǎng)補充和攝取，還能飽腹不餓，而且不會讓你撐，不會讓你胖！