導(dǎo)讀抖音里烏啦啦的粉絲，看他吃這個(gè)炒粉的時(shí)候口水直流，為了吃到同款江西炒粉，坐了兩個(gè)小時(shí)高鐵去上海打卡了辣堂的炒粉，味道爆贊，回家后就網(wǎng)購(gòu)了江西的米粉，剛好收到....

抖音里烏啦啦的粉絲，看他吃這個(gè)炒粉的時(shí)候口水直流，為了吃到同款江西炒粉，坐了兩個(gè)小時(shí)高鐵去上海打卡了辣堂的炒粉，味道爆贊，回家后就網(wǎng)購(gòu)了江西的米粉，剛好收到豪吉的禮物（麻辣川香汁）不知道做什么川菜，就用這川香汁做道江西炒粉吧，個(gè)人做法，正不正宗無所謂，自己喜歡就行

By 我是小栗子呀

用料

• 米粉 200克
• 青菜 1棵
• 生抽 1勺
• 醬油 1勺
• 豪吉川香汁 1勺
• 豆芽 適量
• 小米辣 10個(gè)
• 肉絲 50克
• 鹽 適量

做法步驟

1、準(zhǔn)備好食材，辣椒切段，豆芽菜去掉頭尾，小青菜洗凈

2、米粉提前煮起來，煮到米粉用手能掐斷就是熟了

3、煮好后投涼備用

4、另起油鍋

5、油熱冒泡加入肉絲，這道菜一定要全程大火

6、肉絲變色加入辣椒，豆芽翻炒一下

7、然后加入青菜，加入一點(diǎn)生抽，讓肉上色

8、倒入粉絲，翻炒下一，加入生抽，老抽，適量鹽，翻炒均勻，粉絲容易粘鍋，用筷子比較方便點(diǎn)

9、加上豪吉川香汁，翻炒均勻就可以出鍋了

10、成品圖，家里的煤氣灶比不上飯店，所以缺點(diǎn)鍋氣味

11、冰拿鐵配上爆辣的炒米粉，暢快淋漓

米粉的營(yíng)養(yǎng)功效

1.補(bǔ)血益氣

鐵的含量高，吸收好，促進(jìn)造血功能。

2.健脾養(yǎng)胃

可以暖胃，治療胃寒癥。米粉含蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分具有健脾功效，適于脾氣虛弱。

3.聰耳明目

補(bǔ)充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現(xiàn)耳聾。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用于各種白內(nèi)障、糖尿病視網(wǎng)膜病變、各種脈絡(luò)膜視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)萎縮等。

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