導讀#頭號周刊#hello頭條的朋友們，今天介紹的這款美食紅燒排骨，色澤鮮亮，濃郁醇厚，簡單易學，歡迎嘗試！制作配料:排骨1500g小蔥姜花椒大料桂皮香葉海天豆....

#頭號周刊# hello頭條的朋友們，今天介紹的這款美食紅燒排骨，色澤鮮亮，濃郁醇厚，簡單易學，歡迎嘗試！

---

制作配料: 排骨1500g 小蔥 姜 花椒 大料 桂皮 香葉 海天豆瓣醬 生抽 老抽 冰糖

---

制作步驟一:新買的排骨放入盆中，加鹽浸泡兩個小時，泡出血水，洗兩遍，過熱水焯一遍;

---

制作步驟二:備料，姜切片，準備好冰糖，花椒，大料，香葉，桂皮;

---

制作步驟三:鍋里放入花生油，放入準備好的料，炒出香味;

---

制作步驟四:加入排骨翻炒，接著放入海天豆瓣醬，生抽，老抽，加上足夠多的熱水，保證能夠煮40分鐘，

---

制作步驟五:最后收汁后，加入切好的小蔥段，可以適當加一點蠔油，根據咸度進行調味。

---

注意事項:

---

1.排骨要提前加鹽浸泡，這樣可以更好的去除腥味;

---

2.要一次把水加夠，這樣更容易入味兒。

---

這款紅燒排骨的做法簡單易學，喜歡的朋友，歡迎收藏轉發！