導讀又到了做清明果的季節了，那么清明果你會做嗎？其實清明果的制作很簡單！首先要將剛采摘回來的新鮮艾草洗凈，洗凈后放入沸水焯一遍，撈起放入冷水中冷卻后擠干水份。取....

又到了做清明果的季節了，那么清明果你會做嗎？ 其實清明果的制作很簡單！

首先要將剛采摘回來的新鮮艾草洗凈，洗凈后放入沸水焯一遍，撈起放入冷水中冷卻后擠干水份。

取適量準備下一步制作，剩下的可放入冰箱速凍以備下一次使用。倒入足夠的水燒開，將適量食用堿和準備好的干凈艾草放入，隔幾分鐘用筷子攪拌，將艾草煮透煮爛后可撈起。

準備適量粳米粉和糯米粉，趁熱將撈起的艾草放入攪拌，揉成光滑的面團，再將面團搟制成面皮。

另外要提前準備好自己喜歡的口味的餡料哦。

將餡料包入面團，放入蒸鍋蒸熟，美味的清明果就制作好了。