導讀涂門牛肉東，一家專門做牛肉的店！都說潮汕牛肉出名，其實在泉州也有一家以牛肉聞名的40年老店--涂門牛肉東！從80年代開到現在，早已成為本地人心中的地標名小吃....

涂門牛肉東，一家專門做牛肉的店！

都說潮汕牛肉出名，其實在泉州也有一家以牛肉聞名的40年老店--涂門牛肉東！從80年代開到現在，早已成為本地人心中的地標名小吃！就藏在中山中路~

#牛雜鍋底

火鍋界的鍋底如果非要出個排名，那最實在的非牛雜火鍋了！牛肉東的鍋底也是出了名的實在！

每天新鮮熬制的牛雜湯，采用足量的牛大骨熬足數小時，將牛骨和牛雜中的精華與氣味激發出來~

足足的一盆超級豐富！超有嚼勁的牛筋，軟嫩的牛肉......全都浸在濃湯中，吸飽湯汁的精華，不用醬料都很入味~

老板還會送一份面筋球，熬煮過后軟軟糯糯，就著米飯，連吃三碗都不成問題~

#牛肉粳

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牛肉粳不同于牛滑，吃到嘴里一點粉味都沒有，提前腌制過的牛肉不僅切的很大塊也很入味，就著湯咬上一口，渾身都暖和了~

#牛肉丸

牛肉系列必不可少的牛肉丸，每天由師傅現捶現打，顆顆又打又飽滿，煮熟后筋道彈牙，咬下去滿口肉香，還會爆汁！

#雪花牛肉

雪花牛肉口感豐腴軟嫩，下鍋僅僅十余秒便可放入口中，泛著淡淡的奶香，簡直妙不可言~

除了牛雜火鍋，牛肉面也是他家的一絕！清湯、雜醬兩重口味可以任選，無論哪一種，都能吃到其獨有的風味~

#牛肉面

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牛肉面整體的口感非常清爽，Q彈爽滑的面條沾滿鮮味十足的牛頭湯，十分地道~

將面條混合著牛肉一口吃下，超級帶感，經過鹵制的牛肉很是入味，口感軟嫩超有嚼勁！

#牛肉雜醬面

雜醬面剛上桌就已經聞到它獨有的花生醬香了，賣相和味道都絕了！牛肉給的也超級大片！

將面條、牛肉和醬料攪拌均勻，肉香和醬香融為一體時就可以開吃啦，每嗦一口面都入味十足，好吃到舔碗底~

涂門牛肉東

時間：10:00-22:00

地址：鯉城區中山中路43號