導(dǎo)讀雞蛋可以說是早餐必備了，早餐不知道吃啥的時(shí)候總喜歡煮個(gè)蛋或煎一下來吃，再配碗米粥，一份簡(jiǎn)便的早餐便搞定了，不過這難免會(huì)有些清淡，其實(shí)稍微把雞蛋加工一下，也能....

雞蛋可以說是早餐必備了，早餐不知道吃啥的時(shí)候總喜歡煮個(gè)蛋或煎一下來吃，再配碗米粥，一份簡(jiǎn)便的早餐便搞定了，不過這難免會(huì)有些清淡，其實(shí)稍微把雞蛋加工一下，也能吃出不同花樣的早餐。

今天改良了一款火爆韓國(guó)街頭的小吃---雞蛋糕，在面糊上加入雞蛋，鋪滿喜歡的食材，一份元?dú)鉂M滿的早餐便信手拈來，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)。

內(nèi)餡嫩滑香醇，外皮蓬松柔軟，令人贊不絕口。無水無油，不會(huì)顯油膩，不用發(fā)酵也無需打發(fā)，小料滿滿，吃下一個(gè)就很飽腹。

口感香軟多層次，細(xì)膩Q彈，貨真價(jià)實(shí)包著完整的一顆蛋。伴隨著醬料的酸甜，將肚里的饞蟲滌蕩一凈，只剩下滿足的贊嘆。

-韓國(guó)雞蛋糕-

面糊材料：雞蛋/1個(gè)、細(xì)砂糖/20g、牛奶/65g、淡味黃油/20g（提前融化成液體）、低筋面粉/80g、泡打粉/3g

小料：雞蛋/4個(gè)、番茄醬、沙拉醬/適量、肉松、玉米粒、香腸丁、芝士碎、海苔粉/適量

熟練耗時(shí)：30分鐘

工具：空氣炸鍋（烤箱也可以）

圖文步驟

1.把細(xì)砂糖加入雞蛋中，加入牛奶、淡味黃油，混合攪拌均勻。

2.篩入低筋面粉和泡打粉，用蛋抽攪拌至面糊細(xì)膩順滑。

3.蛋糕模具提前抹上黃油防粘。

4.倒入面糊五分滿，分別撒上芝士碎，打入雞蛋；也可以隨意加入自己喜歡的小料(如玉米粒、肉松、香腸丁等)。

5.放入空氣炸鍋，170℃，烤約15分鐘，烤的時(shí)候注意觀察，上色凝固就可以了。（Tips:烤箱也可以做，參考溫度200℃，烤約15-20分鐘）

6.出鍋后擠上番茄醬或沙拉醬，撒一點(diǎn)點(diǎn)海苔粉就可以了。

賣相很誘人，味道也是杠杠的，當(dāng)早餐來吃真的很不錯(cuò)。