導(dǎo)讀大家好，非常時(shí)期宅在家里，做點(diǎn)什么吃的呢？每年快到過(guò)年，老媽都會(huì)到街上灌香腸，襄陽(yáng)香腸也很出名的喲，過(guò)年沒(méi)有待客，家里還有很多。說(shuō)起香腸，肯定有很多人喜歡香....

大家好，非常時(shí)期宅在家里，做點(diǎn)什么吃的呢？每年快到過(guò)年，老媽都會(huì)到街上灌香腸，襄陽(yáng)香腸也很出名的喲，過(guò)年沒(méi)有待客，家里還有很多。說(shuō)起香腸，肯定有很多人喜歡香腸的味道。它們又好吃又耐嚼。它的味道是多種多樣的。做的時(shí)候，你可以把它做成你最喜歡的口味。香腸通常是豬肉做的，多放些瘦肉，吃起來(lái)不膩。灌好后，可在室外通風(fēng)處使用約10天，瀝干水分。制作過(guò)程已經(jīng)發(fā)過(guò)一次，今天要說(shuō)的是如何炒出好的口感呢？

香腸吃起來(lái)又硬又干。所以如果直接吃或直接炒，味道會(huì)很不理想，又硬又干。然后再加入一步再炸，以確保香腸味道更好，味道鮮美。這一步是把香腸放在溫水里清洗干凈，然后放進(jìn)鍋里煮，然后繼續(xù)·炒。

青椒炒香腸

配料：香腸、青椒、鹽、糖、醬油、食用油

操作步驟

第一步

首先，將香腸在溫水中浸泡片刻并清洗干凈。然后準(zhǔn)備一個(gè)鍋。把鍋里的水排干。然后把香腸放進(jìn)鍋里煮。煮熟后，把表面的水去掉，切成片備用。把青椒洗凈切成條。

第二步

鍋中放入適量的食用油，加熱至50度左右，放入香腸，翻一翻，待香腸中的油炒熟后，再將青椒片放入鍋中攪拌，攪拌至青椒碎，再將適量的鹽、糖、醬油倒入鍋中，攪拌均勻后出鍋那個(gè)罐子。

如此美味的青椒香腸是可以吃的。看起來(lái)很開(kāi)胃。你想嘗嘗嗎？香腸的味道真的很棒。味道鮮美，令人難忘。家里這么好吃的菜很好吃，讓全家人贊不絕口。

提示：

一。如果你不想要香腸又干又硬，你需要先在鍋里煮熟再煎。然后把它們切成片，開(kāi)始煎。香腸可以更嫩更美味。也可以用溫水泡一天，上蒸籠蒸熟也可以的。

2。煎香腸時(shí)，應(yīng)少放鹽，因?yàn)橄隳c是咸的。

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