導讀某人喜歡吃牛肉，買了些牛肉回來，家里又剛好收到了全麥面粉，那就做些牛肉餡的大烙餅吧，味道香濃好吃By瑗瑗baby【豆果美食官方認證達人】用料中筋面粉450g....

某人喜歡吃牛肉，買了些牛肉回來，家里又剛好收到了全麥面粉，那就做些牛肉餡的大烙餅吧，味道香濃好吃

By 瑗瑗baby 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 中筋面粉 450g
• 全麥面粉 50g
• 牛肉 250g
• 蔥 1把
• 胡蘿卜 1個
• 雞精 10g
• 黑椒碎 3g
• 鹽 4g
• 芝麻香油 10ml
• 開水 290ml

做法步驟

1、面粉和全麥粉攪拌均勻

2、然后加入開水用筷子攪拌成絮狀

3、然后用手或面包機揉面，揉成光滑的面團，然后用保鮮膜蓋住靜置1小時

4、牛肉加入蔥花和芝麻香油攪拌均勻

5、然后加入雞精和鹽

6、撒入黑椒碎一同攪拌均勻后腌制1小時

7、1小時后準備做烙餅

8、面團分成五份

9、然后用搟面杖將面皮搟成中間厚邊緣薄，包入牛肉餡

10、收緊封口

11、翻面壓扁

12、然后將牛肉餡餅放入抹油的電餅鐺中按烙餅鍵小火即可

13、烙好不用翻面

14、烙好后起鍋濾去油份

15、完成

16、近看

17、再看

18、不錯吧

19、好吃

20、美味

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