導(dǎo)讀By靜香愛下廚和追劇用料新鮮的草魚頭1個魚腩3塊雁球米粉1餅姜粒適量蘿卜絲適量豬油1勺鹽1小勺胡椒粉適量蔥花少許做法步驟1、白蘿卜切絲備用2、準(zhǔn)備魚頭一個，....

By 靜香愛下廚和追劇

用料

• 新鮮的草魚頭 1個
• 魚腩 3塊
• 雁球米粉 1餅
• 姜粒 適量
• 蘿卜絲 適量
• 豬油 1勺
• 鹽 1小勺
• 胡椒粉 適量
• 蔥花 少許

做法步驟

1、白蘿卜切絲備用

2、準(zhǔn)備魚頭一個，魚肉3塊

3、鍋里加入一勺豬油

4、把魚塊放進(jìn)去煎，姜粒也放進(jìn)去

5、一面煎香后翻面

6、2面都煎好后倒入適量開水，放入蘿卜絲，燜5分鐘

7、燜了5分鐘后加入米粉，再煮3分鐘

8、出鍋前調(diào)味，加入1小勺鹽，適量胡椒粉，撒上蔥花點綴一下

9、魚頭煮粉，雖然只是簡單加鹽調(diào)味，但是吃起來特別的鮮美，有條件的朋友可以加點魚丸進(jìn)去，口味更豐富

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