導(dǎo)讀最近，關(guān)于海參營養(yǎng)不如雞蛋，不如豬皮的話題重新引燃，受冬蟲夏草行業(yè)萎縮被廣泛質(zhì)疑的影響，海參行業(yè)也難逃一劫。海參自古以來一直是營養(yǎng)滋補品的代言，無論哪個朝代....

最近，關(guān)于海參營養(yǎng)不如雞蛋，不如豬皮的話題重新引燃，受冬蟲夏草行業(yè)萎縮被廣泛質(zhì)疑的影響，海參行業(yè)也難逃一劫。

海參自古以來一直是營養(yǎng)滋補品的代言，無論哪個朝代都有食用海參的傳統(tǒng)習(xí)慣，古時候沒有高科技儀器和科學(xué)的檢測方法，只是中醫(yī)根據(jù)辯證的理論對海參做了基本定義：海參有一定的滋補功效和輔助治療的作用。

中科院

2015年，中國科學(xué)院青島海洋研究所獲悉，我國科學(xué)家正式完成仿刺參基因組測序和組裝，這在國際上尚屬首次。

該項研究得到了國家科技部“973” “863”計劃項目國家基金委，中國科學(xué)院和山東省科技廳、青島市科技局的資助。在天津生物芯片技術(shù)公司的技術(shù)支撐下，兩個團(tuán)隊共同突破了刺參復(fù)雜基因組測序和組裝技術(shù)瓶頸，采用新一代測序技術(shù)獲得132Gb高質(zhì)量DNA序列數(shù)據(jù)，覆蓋全基因組160倍。

科研人員利用針對高復(fù)雜度基因組組裝的創(chuàng)新策略，在國際上首次成功完成了野生刺參的基因組組裝，目前獲得的框架圖總長度達(dá)到765Mb，組裝疊連群Contig N50達(dá)112Kb，該數(shù)值優(yōu)于國際迄今已發(fā)表的多數(shù)水產(chǎn)動物基因組圖譜的指標(biāo)。初步檢測表明，功能基因區(qū)覆蓋達(dá)95%以上。

全基因組序列的測序和組裝僅僅是對刺參認(rèn)知創(chuàng)新的開始，隨著研究不斷深入，研究結(jié)果將為刺參的繁殖發(fā)育、免疫調(diào)控、營養(yǎng)代謝、遺傳解析提供重要理論支撐，有力推動刺參重要經(jīng)濟(jì)性狀解析、分子標(biāo)記輔助選育和全基因組遺傳育種，以及揭示刺參的夏眠、再生、自溶等特殊生命現(xiàn)象的機理機制等相關(guān)研究，為我國刺參產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展提供有力科技支撐。

2017年10月13日，中國科學(xué)院海洋研究所楊紅生課題組、相建海課題組、李富花課題組主導(dǎo)，天津生物芯片技術(shù)公司、加拿大紐芬蘭紀(jì)念大學(xué)等單位合作，完成的研究論文The sea cucumber genome provides insights into morphological evolution and visceral regeneration，在線發(fā)表在PLoS Biology上。研究首次完成了仿刺參Apostichopus japonicus（俗稱海參）的全基因組精細(xì)參考圖譜的繪制，揭示了海參的特殊形態(tài)進(jìn)化與再生潛能的分子基礎(chǔ)。

中國對海參的研究不僅在國內(nèi)兩所最權(quán)威科研機構(gòu)下進(jìn)行，國內(nèi)海洋類和水產(chǎn)類高校等等專業(yè)學(xué)府和研究機構(gòu)對海參都有大量的學(xué)術(shù)研究報告，各種文獻(xiàn)資料數(shù)不勝數(shù)，目前的研究結(jié)果已經(jīng)充分的證明了海參所含的成分擁有廣闊的開發(fā)遠(yuǎn)景，未來海參行業(yè)將會逐漸應(yīng)用于醫(yī)療領(lǐng)域，目前仍處于理論階段，假使某日海參皂甙和海參粘多糖的衍生品進(jìn)入臨床試驗階段，海參將會造福人類，徹底擺脫各種謠言攻擊。

海參在民間已經(jīng)形成較大的市場規(guī)模，如何監(jiān)管、規(guī)范海參市場，尤其是海參養(yǎng)殖和加工產(chǎn)業(yè)，出現(xiàn)的各種問題如何解決？讓消費者明明白白消費，讓海參行業(yè)重新步入健康良性的軌道，美好的愿望能否實現(xiàn)？需要政府相關(guān)機構(gòu)和海參從業(yè)者共同努力。生財有道，道在何方？讓我們持續(xù)關(guān)注吧！