導(dǎo)讀，下面我們就來聊聊關(guān)于自己在家做紅棗蛋糕?接下來我們就一起去了解一下吧!自己在家做紅棗蛋糕紅棗提前蒸熟或煮熟，去掉表面的皮和里面的核，保留棗泥部分，共80g....

，下面我們就來聊聊關(guān)于自己在家做紅棗蛋糕?接下來我們就一起去了解一下吧!

自己在家做紅棗蛋糕

紅棗提前蒸熟或煮熟，去掉表面的皮和里面的核，保留棗泥部分，共80g重。拿三個(gè)雞蛋，蛋清和蛋黃分離。將泡打粉和低筋面粉直接篩入裝蛋黃的碗中。放入棗泥。放入牛奶。開始翻拌均勻。蛋清中滴幾滴檸檬汁。打發(fā)至粗泡后第一次加入砂糖。繼續(xù)打發(fā)。砂糖分三次放入蛋清中，最后將蛋清打發(fā)至濕性發(fā)泡。取三分之一的蛋清放入棗泥糊中。翻拌均勻。棗泥糊倒入剩余的蛋清中。翻拌均勻。將面糊倒入鋪了錫紙或油紙的烤盤中，磕震去大氣泡。撒一層白芝麻。預(yù)熱烤箱，上下火150度45~50分鐘。烤好以后稍微放涼，撕去錫紙即可。完全放涼以后~用刀切塊兒~不放油也超好吃~在太陽底下來了一張，(*^__^*) 嘻嘻,