導(dǎo)讀海南，地形俯瞰像一個大大的鴨梨，極具美感。作為我國的經(jīng)濟特區(qū)和自由貿(mào)易試驗區(qū)，其獨特的經(jīng)濟價值不言而喻。很多人聊到海南，總會把天涯海角、熱帶風(fēng)情、海鮮美味等....

海南，地形俯瞰像一個大大的鴨梨，極具美感。

作為我國的經(jīng)濟特區(qū)和自由貿(mào)易試驗區(qū)，其獨特的經(jīng)濟價值不言而喻。

很多人聊到海南，總會把天涯海角、熱帶風(fēng)情、海鮮美味等等詞匯連接在一起。

它們不僅是海南的象征，更是海南經(jīng)濟繁盛的象征。

其實來到海南，好吃的美味種類繁多，但如果真正想要品嘗一下地道的家常美味，那么今天分享的這六道“海南之魂”就是最具經(jīng)典的存在，

喜歡的朋友不妨繼續(xù)往下看。

1：苦瓜炒魷魚

很多人來海南，總喜歡吃一些帶殼的海鮮美味。

殊不知，真正的海鮮大多平凡無奇，就像那小小的魷魚。

它只要和生活中人們最不愿品嘗的苦瓜相搭配，

美味和下飯程度就會成倍提升。

雖然有可能你對苦瓜的苦有點接受不了，

但對于魷魚的鮮甜，難道就沒有一絲信心嗎？

2：椰子雞

來到海南，隨時隨地捧上一個椰子邊喝邊玩，那是去海南旅游的標配。

但椰子吃法在海南堪稱一絕，畢竟在當?shù)厝丝磥恚尤矶际菍殹?/p>

它不僅可以直接喝，還可以燉雞；添加一些白嫩椰肉進去，口感和風(fēng)味鮮甜至美。

其實椰子雞從某種意義上來看已然成為了海南的招牌菜。

如果你來海南的話，可千萬不要忘記品嘗這款美食哦。

3：清炒南瓜花

相信很多人對于南瓜和南瓜藤這兩款食材應(yīng)該頗為熟悉。

用二者做成的美味，皆是生活中不錯的營養(yǎng)美食。

而在海南，在南瓜還沒有長成之前，南瓜花就已經(jīng)成為了人們餐桌上非常不錯的家常菜。

清炒之下，南瓜花的脆嫩和花香彌漫在空氣之中，瞬間讓人胃口大開。

加上南瓜花本身金黃色澤的誘惑，

很多來海南的人總會想要一探這款素菜的美味口感。

4：牛尾煲

牛尾煲和海南的另一款美食——“齋菜煲”齊名，

堪稱“一葷一素”界的代表。

牛尾煲采用了牛雜，牛肉，牛鞭，輔以白蘿卜，黃豆，黨參等多種食材烹制而成，

加上當?shù)赜忻氖插\醬調(diào)味，口感層次多樣，營養(yǎng)層次復(fù)合，

葷素搭配的質(zhì)感，讓這款美食的鮮、香、色、嫩，齊開綻放。

5：咖喱牛肉

咖喱雖然是一款東南亞風(fēng)味的辛香調(diào)味料，

但在海南，它卻能和牛肉形成天衣無縫的搭配。

很多人都感覺自己在全國各地都能吃到咖喱牛肉，難道海南的會有所不同嗎？

其實同一道菜在不同的廚師手中總能誕生出不一樣的口感，

而海南人民本身就已經(jīng)把這款美食納入了生活常態(tài)，

相比于大眾嘗嘗鮮的狀態(tài)，其實我感覺真正能融入生活的美食才是真正的美味。

6：鮮魚煲

海南的鮮魚煲在當?shù)厥且唤^。

畢竟在這里想吃新鮮的魚很是簡單，所以對于烹飪手法而言，也是選擇了最家常的做法，無論是清蒸，香煎，還是慢燉，鮮魚煲的做法總能讓人耳目一新。

其中清燉之法最為普遍，以生活中最常見的芋頭梗，豆腐，酸筍，番茄，姜片為烹飪輔料，放入新鮮上岸的海魚，清洗干凈后放入鍋中，

只需燉上十幾分鐘，就能讓一款魚鮮美味呈現(xiàn)在自己面前。

鮮酸嫩滑的口感流于齒間，撫慰臟腑，真是讓人大飽口福。

介紹了六款去海南必吃的美味，你是不是感覺非常的暢快呢？其實海南還有很多獨道的美食，就比如菠蘿炒鴨，清炒四角豆，清炒樹仔菜等等。

如果你對這個地方也非常感興趣的話，不妨有時間來這里看一看吧。