6月30日上午，蘭州市商務局召開第28屆蘭洽會第四屆隴上美食博覽會暨蘭州老街美食文化節(jié)新聞通氣會。節(jié)會將于7月3日18時在蘭州老街的花雨廣場舉行開幕儀式，為期7天，本屆美食節(jié)是第28屆蘭洽會的重要活動之一。

本屆美食節(jié)會活動集旅游、文化、美食和城市風貌為一體，看美景、品美食，盡享蘭州名街古巷與美食融合的全新體驗，活動包括隴上美食精品菜肴展示、特色美食品鑒、隴貨精品展銷、電商直播帶貨、進口啤酒節(jié)等五大主題，綜合“吃、喝、玩、游、購”于一體，讓廣大賓客“既飽口福又飽眼福”。

規(guī)模空前 200余家企業(yè)參與

目前的籌備情況進展順利。本屆美食節(jié)參展企業(yè)數(shù)量和規(guī)模超過歷屆蘭洽會美食節(jié)，在200余家企業(yè)中，有隴上美食精品菜肴展示50余家，共計展示精品菜肴700余個；特色美食品鑒80余家，共計品種200余個；隴貨精品展銷80余家，共計品種400多個。既有經(jīng)典大菜、又有百姓喜愛的美味小吃，還有精美的“甘味”特色農(nóng)產(chǎn)品，既能讓賓客飽覽本地特色菜系、又能現(xiàn)場進行美食品嘗，還能帶走豐富特產(chǎn)。

特色美食展示圖

聚經(jīng)典菜肴 45米“隴味觀”盛宴將亮相

中央廚房產(chǎn)品、老字號企業(yè)、蘭州牛肉面預包裝產(chǎn)品將匯聚一堂。本屆美食節(jié)以“金城逢盛會?隴上美食節(jié)”為主題，匯集省內(nèi)的精品名宴、特色小吃和隴貨精品，種類琳瑯滿目。

其中現(xiàn)場展示的有薈萃14個市州隴菜經(jīng)典佳肴長達45米的“隴味觀”盛宴，蘭州的中華悅賓宴、敦煌宴、百合宴，臨夏的河州養(yǎng)生宴，張掖的五彩高臺宴，武威的涼州全菌宴等，臨洮的印象洮河宴，哈薩克民族風情宴等精品菜肴，現(xiàn)場品嘗的有麻辣酸爽的“光頭粉”、清涼解暑的天水呱呱、風情特色腌缸排骨、網(wǎng)紅小吃馬爺雞蛋醪糟等美味小吃，現(xiàn)場展銷的有隴萃堂、思泊湖、一碗蘭等蘭州牛肉面速食產(chǎn)品，有蘭州的百合、苦水玫瑰、軟兒梨，隴南的花椒、橄欖油，張掖的臨澤小棗，定西的馬鈴薯寬粉，天水甘谷的辣椒面等隴貨精品，還有悅賓樓、天生園、段記等老子號食品，以及紫金大廚房、和家和、醉仙樓、張掖新樂食坊等中央廚房預制產(chǎn)品，同時，與節(jié)會配套的“進口啤酒節(jié)”現(xiàn)場將讓利消費者，暢飲啤酒佳釀，品味特色美食。

線上線下 全市聯(lián)動開展推介促銷活動

為了更好地帶動公眾積極性，增強參與感、提升獲得感，我們將牽手抖音平臺等新媒體，線上線下同步展示。活動前期通過抖音話題、預熱視頻、網(wǎng)紅視頻為美食節(jié)造勢引流，活動期間通過現(xiàn)場直播間 走播探店聯(lián)動的直播形式，對美食節(jié)上的精品菜肴、美味小吃、隴貨精品等進行全面推介。

在節(jié)會期間，參與活動的餐飲企業(yè)和正寧路夜市、南關夜市、金雁巷夜市等三家風味小吃街在各自的經(jīng)營場所采取現(xiàn)場促銷、門店優(yōu)惠、直播帶貨、線上營銷等方式進行全方位品牌宣推，推出針對本次美食節(jié)設計的各類打折、特惠、特價等促銷活動，調(diào)動蘭州消費者的消費熱情，激活市場潛力，促使餐飲市場的消費回暖回熱。