導讀作者：林鄉用料鹵牛肉一斤料酒五克醬油三克白糖十克孜然十克花椒粉五克辣椒粉五克雞精粉三克白芝麻五克菜籽油二十克做法步驟1、鹵好的牛肉2、把牛肉切成筷子大小的條....

作者：林鄉

用料

鹵牛肉 一斤

料酒 五克

醬油 三克

白糖 十克

孜然 十克

花椒粉 五克

辣椒粉 五克

雞精粉 三克

白芝麻 五克

菜籽油 二十克

做法步驟

1、鹵好的牛肉

2、把牛肉切成筷子大小的條狀，備好菜籽油以外的所有的調料。

3、熱鍋下入菜籽油和白糖小火把糖炒化

4、加入牛肉中火煎炒

5、煎炒至牛肉變色沒水份即可

6、加入剛準備好的所有調料炒勻

7、炒至每根牛肉條都粘上調料出香味即可

8、裝盤上桌即食

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