導讀，我來為大家講解一下關于不帶殼的花甲蒸蛋?跟著小編一起來看一看吧!不帶殼的花甲蒸蛋花甲先放點油或者食用鹽浸泡一會兒，讓花甲吐沙。鍋里放水燒開，放兩片姜，倒入....

，我來為大家講解一下關于不帶殼的花甲蒸蛋?跟著小編一起來看一看吧!

不帶殼的花甲蒸蛋

花甲先放點油或者食用鹽浸泡一會兒，讓花甲吐沙。鍋里放水燒開，放兩片姜，倒入幾滴料酒，把花甲煮開口撈出即可。平鋪在碗底（我這個是第一次做，花甲太多了，后面的朋友花甲可以少放一點）然后打蛋放入適量的食用鹽攪拌均勻，再放入差不多1：1（或者0.8）的涼開水攪拌均勻過篩直接倒入裝花甲的碗里即可。然后用保鮮膜封好，邊上用牙簽扎幾個小洞。水開放入蒸籠，蒸8到10分鐘即可出鍋。出鍋啦。倒入蒸魚豉油和麻油就可以開吃啦。大合照。,