導(dǎo)讀導(dǎo)語：健身教練都推薦的減脂菜，娃娃菜炒雞腿肉，肉質(zhì)鮮嫩多汁，還解饞。想減肥光靠節(jié)食是不行的，得配合鍛煉；光鍛煉也是不行的，還得控制飲食。今天告訴安利大家一道....

導(dǎo)語：健身教練都推薦的減脂菜，娃娃菜炒雞腿肉，肉質(zhì)鮮嫩多汁，還解饞。

想減肥光靠節(jié)食是不行的，得配合鍛煉；光鍛煉也是不行的，還得控制飲食。

今天告訴安利大家一道菜品，健身教練都推薦的減脂菜，娃娃菜炒雞腿肉，肉質(zhì)鮮嫩多汁，還解饞。接下來看看這道菜的制作方法吧。

【娃娃菜炒雞腿肉】準(zhǔn)備食材：雞腿，娃娃菜（或大白菜），大蒜，小蔥。

1、將購買回來的雞腿先解凍，解凍好后取出雞腿肉的骨頭，再將雞腿肉切成塊狀放入碗中，倒入料酒抓拌均勻，把雞腿肉腌制10分鐘左右；娃娃菜洗凈后切塊放在盤中備用；大蒜去皮切成蒜末，小蔥洗凈切成蔥花。

2、起鍋燒油，油熱后放入蒜末和蔥花炒香，然后倒入腌制好的雞腿肉翻炒至變色。

3、最后放入娃娃菜一起翻炒，加少許食用鹽，適量生抽燜煮3-5分鐘左右，雞腿肉熟后就可以盛出來了，想吃起來更香可以在撒點(diǎn)孜然粉。

這道低脂低卡的白菜炒雞腿肉就制作成功了，本身減脂期間是少油少鹽，這道菜正好符合了減肥期間的需求，健身教練都推薦的減脂菜，日常當(dāng)作中餐或者晚上非常不錯(cuò)喲。

烹飪小貼士：去除雞腿肉骨頭的時(shí)候，順便也把雞皮也去掉，因?yàn)殡u皮的含脂量高；現(xiàn)在雞腿肉一般都是冰凍的，購買回來建議大家把它放在常溫水中解凍，不要把雞腿肉焯水，如果焯水雞腿肉再進(jìn)行炒制時(shí)，肉質(zhì)會(huì)變得有些柴，也不好入味。

按照上面的方法制作出來的雞腿肉，肉質(zhì)會(huì)更加鮮嫩一些。

CR：小伊的廚房日記