導讀大家好，我是小方，天氣一天比一天冷，讓人凍的不想做飯也更加沒食欲，今天小方就教大家做一道飯后小零食“炸茶樹菇”金黃酥脆，咬上一口外酥里嫩，滿嘴留香，大人小孩....

大家好，我是小方，天氣一天比一天冷，讓人凍的不想做飯也更加沒食欲，今天小方就教大家做一道飯后小零食“炸茶樹菇”金黃酥脆，咬上一口外酥里嫩，滿嘴留香，大人小孩都愛吃！學會這幾招，讓你一盤都不夠吃！

1，準備好食材，茶樹菇適量，雞蛋一個，鹽水，

2，茶樹菇從中間一分為二給它切開備用

3，下面我們來調個漿糊糊，盆中放入兩勺淀粉，一個雞蛋，用鹽水順時針攪拌均勻

4，面糊調的不要太稀，也不能太稠，就這樣不稀不稠用筷子掛住勾成糊狀就可以了

5，然后再把剛才備用好的茶樹菇放進去攪拌均勻

6，下面開始炸，油溫5成熱下鍋炸，一定要小火炸，炸至茶樹菇5成熟撈出再復炸一遍

7，油溫升到7成熱開始復炸，炸至金黃酥脆即可，第二遍復炸熟的快，而且油溫也高，不用炸太長時間，復炸的目的就是為了讓茶樹菇外酥里嫩，更加有口感

8，炸好之后撈出控油，撒上孜然面，辣椒面翻拌均勻即可，不喜歡吃辣的可以不放辣椒面，這樣一道家庭版“炸茶樹菇”就做好了，外酥里嫩，好吃不膩，簡單易做，吃完飯也能吃一大盤，也能當追劇小零食，非常哇塞！趕快一起來做起來吧！