導讀，我來為大家科普一下關于烏魯木齊美食板栗雞?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!烏魯木齊美食板栗雞雞去內臟洗干凈，切成小塊，焯一下水，瀝干水分備用，我買....

，我來為大家科普一下關于烏魯木齊美食板栗雞?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

烏魯木齊美食板栗雞

雞去內臟洗干凈，切成小塊，焯一下水，瀝干水分備用，我買的是殺白雞，活雞的話還要復雜一點板栗去殼去皮，清洗干凈備用鍋中倒入適量油，油熱后，放入姜片，爆香加入雞肉爆炒一下，至雞肉變色加入適量鹽，翻炒均勻加入適量料酒，快速翻炒幾下，然后再加入一勺老抽，一勺生抽，翻炒均勻加入適量水，量差不多和雞肉平，大火燒開后，改用中火燜煮，至雞肉8分熟加入板栗肉，翻炒均勻后，改用小火，繼續燜煮30分鐘水燜干收汁，剩下少量湯汁就可以出鍋啦成品圖成品圖,