<span class="answer">導(dǎo)讀</span>板栗中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，可為身體提供能量，并幫助脂肪代謝，具有益氣健脾、厚補(bǔ)腸胃的作用。板栗不但營養(yǎng)豐富，口感也非常不....<p>板栗中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，可為身體提供能量，并幫助脂肪代謝，具有益氣健脾、厚補(bǔ)腸胃的作用。</p><p><img alt="四分鐘教您制做板栗燒排骨（板栗燜排骨板栗香甜粉糯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e015fd74ebfe4378929dda8a81abc1ca.jpg"/></p><p>板栗不但營養(yǎng)豐富，口感也非常不錯(cuò)，香甜粉糯，而且與很多食物搭配都很OK，所以一到板栗成熟的季節(jié)，就各種板栗雞，板栗豬蹄等等。</p><p><img alt="四分鐘教您制做板栗燒排骨（板栗燜排骨板栗香甜粉糯）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c9c28f42ea704a8aae12376af595431c.jpg"/></p><p>有人說，板栗確實(shí)是好吃，不管是和誰一起燜，還是單獨(dú)煮熟都好吃，但是就是剝皮太難了。對(duì)于沒技巧的朋友來說，板栗剝皮確實(shí)是件難事，但有生活小技巧的人就是小事一樁。</p><p><img alt="四分鐘教您制做板栗燒排骨（板栗燜排骨板栗香甜粉糯）(3)" src="/static/upload/image/20231217/56135e3ad4c34f9d9c4764ba8a858c7c.jpg"/></p><p>板栗先用刀開一個(gè)口子，然后放入微波爐里，烤30-50秒即可，拿出來趁熱用小刀一按就開了，里面的內(nèi)膜也會(huì)順著脫落，剝得很干凈，下鍋前只需要用清水沖洗一下即可。</p><p><img alt="四分鐘教您制做板栗燒排骨（板栗燜排骨板栗香甜粉糯）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9a063c14141e44fa9ef0d652754d0dfd.jpg"/></p><p>板栗燜排骨也很美味，板栗香甜粉糯，排骨醬香濃郁，很是下飯。今天就來分享下它的具體做法，其實(shí)非常簡單，只要會(huì)燜排骨就行了。</p><p><img alt="四分鐘教您制做板栗燒排骨（板栗燜排骨板栗香甜粉糯）(5)" src="/static/upload/image/20231217/56435eb926234a77a8991be4d2508c79.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>排骨兩根，板栗半斤，冰糖少許，八角、桂皮、香味若干。</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、板栗先按上面的方法剝好并清洗干凈；排骨洗凈冷水下鍋加料酒、姜片焯水，撈出并瀝干水分，備用。</p><p>2、先調(diào)好醬汁：碗中加入2勺生抽 1勺老抽 1勺料酒 1勺醋 1勺蠔油和少許的糖攪拌均勻，備用。</p><p>3、鍋中少油，放入3-5個(gè)冰糖，小火炒至糖色。接著放入排骨，翻炒均勻，讓排骨均勻上色。</p><p><img alt="四分鐘教您制做板栗燒排骨（板栗燜排骨板栗香甜粉糯）(6)" src="/static/upload/image/20231217/829a35ee96f4467686ea72602aa5dfeb.jpg"/></p><p>4、加入八角，桂皮，香葉，姜片，醬汁翻炒均勻。</p><p>5、然后倒入板栗，加入開水沒過排骨，蓋上蓋子中小火燜煮30分鐘以上，中途記得抄幾下底，防止粘鍋。</p><p>6、燜好后收汁，撒上蔥花即可出鍋。</p><p><img alt="四分鐘教您制做板栗燒排骨（板栗燜排骨板栗香甜粉糯）(7)" src="/static/upload/image/20231217/d26df5f0e71349e7b76f63ed13c6a0b6.jpg"/></p><p>板栗燜排骨就做好了，八角、桂皮、香葉是燜煮的三寶，放了它們味道瞬間就上來了，味道特別熟悉、清晰。</p><p>我是張同學(xué)說美食，今天的【板栗燜排骨】就分享到這，喜歡美食的朋友記得關(guān)注一下喲，每天為你分享一道美食，管好家人的胃，也就把整個(gè)家管理好了。</p><p>（文字原創(chuàng)，圖片部分來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！）</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！