導(dǎo)讀每天更新各種家常菜、農(nóng)家菜的做法，讓您吃好每一天大家好，我是鄉(xiāng)村潘哥，來(lái)自農(nóng)村的一個(gè)愛(ài)做菜的鄉(xiāng)廚小炒牛肉是飯桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一道菜，特別是飯店的又嫩又好吃，今....每天更新各種家常菜、農(nóng)家菜的做法，讓您吃好每一天

大家好，我是鄉(xiāng)村潘哥，來(lái)自農(nóng)村的一個(gè)愛(ài)做菜的鄉(xiāng)廚

小炒牛肉是飯桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一道菜，特別是飯店的又嫩又好吃，今天分享一個(gè)小炒牛的做法，按我的方法做出來(lái)的牛肉，香嫩爽口，開(kāi)胃下飯，做法簡(jiǎn)單，幾分鐘就能上手，一起來(lái)看看制作方法吧！

【準(zhǔn)備的食材】

一塊牛肉、一根大蒜葉、泡椒、生姜、大蒜等。

第一步：牛肉切成細(xì)絲，裝入碗中腌制一下，放點(diǎn)料酒、鹽、蠔油，用手抓勻腌制10分鐘

第二步：切點(diǎn)配菜：大蒜和生姜切成姜米。大蒜葉切成絲備用。

第三步：切點(diǎn)泡椒，放點(diǎn)泡椒更好吃。

第四步：起鍋倒油，油燒熱后，放點(diǎn)辣椒醬炒出紅油，大蒜和生姜放下去炒香。

第五步：泡椒放下去翻炒，放點(diǎn)黃豆醬繼續(xù)翻炒出香味。

第六步：牛肉放下去翻炒，飯點(diǎn)生抽繼續(xù)翻炒一下。

第六步：牛肉放下去翻炒，放點(diǎn)生抽繼續(xù)翻炒一下。撒點(diǎn)胡椒粉去腥。

第七步：最后把大蒜葉放下去翻炒一下即可出鍋。香辣好吃的小炒牛肉就做好了，非常的開(kāi)胃下飯。喜歡的朋友可以按我的方法試試

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