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發(fā)布時(shí)間:2025-03-18閱讀(21)
互動編輯 張偉
炎炎夏日
茄子這樣做
爽口又開胃!

7月9日,情報(bào)員“l(fā)ingling”向齊魯晚報(bào)官方客戶端齊魯壹點(diǎn)情報(bào)站發(fā)來了一則美食情報(bào),“炎炎夏日讓人食欲不佳,今天做一款涼拌茄子,鮮香爽口,還可以增加食欲。”情報(bào)員說。一起來看一下制作方法吧~
制作方法:
1、茄子洗凈,切成長條放入鍋中蒸熟。


2、蒸好的茄子用漏勺把水分?jǐn)D出來倒掉,茄子涼涼,拍上蒜沫,切點(diǎn)尖椒絲,能吃辣的放小米辣,香菜沫。

3、用生抽、香醋、白糖、鹽調(diào)一個(gè)汁,倒入熱油烹香,澆入茄子中,放入油炸花生米,撒上點(diǎn)香菜沫攪拌均勻,一盤清涼爽口的涼拌茄子就做好了。

“茄子這樣做,不油膩,開胃,營養(yǎng)也不流失,舌尖上的美味。”情報(bào)員說。

恭喜該情報(bào)獲得今日最佳情報(bào),情報(bào)員“l(fā)ingling”將獲得由情報(bào)站工作人員發(fā)出的5元紅包獎勵!
這款口感軟嫩,涼爽解膩的涼拌茄子你學(xué)會了嗎?不妨也來試做一下吧~
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