導讀今天沒上班，把廢紙箱賣了，賣了30塊錢，買了兩斤豬肉5斤芹菜蒸大包子吃By大小涵的媽咪用料芹菜5斤豬肉兩斤木耳100克大蔥適量姜兩片蠔油1勺醬油1勺雞精適量....

今天沒上班，把廢紙箱賣了，賣了30塊錢，買了兩斤豬肉5斤芹菜蒸大包子吃

By 大小涵的媽咪

用料

• 芹菜 5斤
• 豬肉 兩斤
• 木耳 100克
• 大蔥 適量
• 姜 兩片
• 蠔油 1勺
• 醬油 1勺
• 雞精 適量
• 鹽 一勺
• 香油 適量
• 十三香 適量
• 面粉 1000克
• 清水 1000克
• 酵母 適量

做法步驟

1、芹菜摘葉，清洗趕集，蔥洗好，準備好肉和木耳

2、把芹菜剁細

3、豬肉和蔥一起剁碎

4、把木耳、豬肉、芹菜和大蔥，加入調(diào)料攪拌

5、攪拌好的餡

6、面粉和清水按1：1，加入酵母揉好，發(fā)酵，這是發(fā)好的面團，均勻的分成小份

7、搟皮包包子

8、包好的包子，放入蒸屜

9、水開上氣以后再蒸30分鐘包子就熟了

10、開飯啦

小貼士

要用發(fā)面，冷水上鍋蒸

芹菜的營養(yǎng)功效

1.平肝降壓

菜含酸性的降壓成分，臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2.鎮(zhèn)靜安神

多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。

3.防癌抗癌

它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

4.養(yǎng)血補虛

芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。

5.清熱解毒

春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

6.減肥

當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量。

芹菜的飲食禁忌

芹菜與，蝦，海米，醋，黃瓜，南瓜，蛤蜊，雞肉，兔肉，鱉肉，黃豆，菊花，蟹、蜆、毛蚶 相克

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