導讀「手工芋圓」做出來的芋圓超Q彈der，方便實惠又好吃！一共做了3種口味，倒牛奶或椰汁一起吃，加上大塊的芋頭和紅薯，粉粉糯糯甜滋滋，還可以再放一點蜜紅豆進去，....

「手工芋圓」做出來的芋圓超Q彈der，方便實惠又好吃！一共做了3種口味，倒牛奶或椰汁一起吃，加上大塊的芋頭和紅薯，粉粉糯糯甜滋滋，還可以再放一點蜜紅豆進去，就變成紅豆牛奶啦～冷藏后再吃，很夏天。芋圓一次性多做可以凍起來，想吃的時候就拿出一點煮，很方便嗷～手工芋圓最快速做法，純手工制作，隨吃隨煮，好吃還不上火！

用料

紅薯/紫薯/芋頭100g

木薯粉40g

手工芋圓的做法

先把紅薯、紫薯、芋頭切塊蒸熟，用勺子按壓成泥狀后倒入木薯淀粉。這里紅薯類和木薯淀粉比例一般是5:2，紅薯泥100g的話就加40g木薯淀粉，不過這也不是完全確定的，因為如果紅薯水份多就要增加淀粉量哦！一點點加根據實際情況做調整~

看！這是揉好的粉團，一個個圓滾滾的，而且不粘手哦。紫薯是比較干的，所以可以適當的在紫薯泥里加一點點水再加木薯淀粉，但水可千萬別加多了啊！

取一部分粉團把它們搓成長條，然后用刀切成塊狀。

切好以后可以滾上一點點淀粉，這樣不會粘住，我切的比較隨意所以大小不大一致哈哈哈，自己吃嘛沒有那么嚴謹。

燒一鍋水，水開后把芋圓丟進去煮到浮起來后再繼續(xù)煮1分半就好啦，然后多過幾遍冷水！這樣芋圓才會更Q彈哦。

小貼士：

木薯淀粉沒有固定量，但要少量多次的加入，揉成表面光滑的團子就ok啦～美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！