導(dǎo)讀家常快炒小菜By公仔思樂(lè)冰用料油麥菜4根豆豉鯪魚(yú)一罐蒜3辨白糖3g鹽3g做法步驟1、油麥菜處理清洗干凈瀝干水備用2、豆豉鯪魚(yú)一罐3、鍋里熱油放入蒜片爆出香氣....

家常快炒小菜

By 公仔思樂(lè)冰

用料

• 油麥菜 4根
• 豆豉鯪魚(yú) 一罐
• 蒜 3辨
• 白糖 3g
• 鹽 3g

做法步驟

1、油麥菜處理清洗干凈瀝干水備用

2、豆豉鯪魚(yú)一罐

3、鍋里熱油放入蒜片爆出香氣，再倒入油麥菜

4、翻炒均勻放入鹽、糖繼續(xù)炒均勻

5、倒入一罐豆豉鯪魚(yú)

6、炒均勻，讓每根菜都沾上魚(yú)油，這樣油麥菜才夠甘香

7、上盤(pán)拍個(gè)證件照

小貼士

全程大火

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