導讀By朵兒朵兒朵兒朵兒用料琵琶腿6只鹽焗雞粉一小包小米辣若干個香菜2棵大蒜籽5瓣做法步驟1、可稍微剪開，泡出血水后清洗雞腿。2、均勻的涂抹上鹽焗雞粉，然后淋上....

By 朵兒朵兒朵兒朵兒

用料

• 琵琶腿 6只
• 鹽焗雞粉 一小包
• 小米辣 若干個
• 香菜 2棵
• 大蒜籽 5瓣

做法步驟

1、可稍微剪開，泡出血水后清洗雞腿。

2、均勻的涂抹上鹽焗雞粉，然后淋上色拉油，抹勻。

3、把雞腿放入錫紙內，包裹好上鍋蒸，沒有錫紙的也可以直接放在碗中蒸。

4、水開后蒸約40-45分鐘后關火，檢查雞腿是不是完全熟透，熟透了就拿出來晾涼。

5、切半個檸檬，根據個人口味準備蔥花香菜的分量，并加入切碎的蒜籽。

6、把雞腿撕碎后放入準備好的料內，加入蒸雞腿時產生的雞露，一起拌勻。

7、開吃！～

小貼士

不喜歡吃酸的可以少放一些檸檬～

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