導讀雞腿肉我用的肉用仔雞的整理腿肉，肉質鮮嫩無比，用黑椒汁腌制烹飪后，香氣四溢，唇齒留香。ByQiuyue0815【豆果美食官方認證達人】用料雞腿肉380g料酒....

雞腿肉我用的肉用仔雞的整理腿肉，肉質鮮嫩無比，用黑椒汁腌制烹飪后，香氣四溢，唇齒留香。

By Qiuyue0815 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞腿肉 380g
• 料酒 適量
• 姜粉 適量
• 洋蔥 適量
• 黑椒汁 適量
• 鹽 適量
• 淀粉 適量

做法步驟

1、準備食材

2、雞腿肉解凍

3、調入料酒

4、調入姜粉拌勻稍腌

5、調入黑椒汁

6、拌勻

7、根據自家口感調入少許鹽

8、調入淀粉攪勻腌制兩小時以上

9、洋蔥切絲

10、平底鍋燒熱，倒少許油

11、 放雞肉煎制

12、煎制雞肉變色，微焦黃

13、放入洋蔥攪動，斷生即可。

小貼士

洋蔥可根據自己口味習慣，先煎軟煎熟。

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